嘉興市真真老老食品有限公司

嘉興真真老老食品有限公司是由1939年嘉興粽子創(chuàng)始人馮昌年先生（注：《古禾雜談》上記載）嫡子馮月明先生在繼承其父經(jīng)營(yíng)粽子的深厚歷史底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上，歷經(jīng)幾十年的努力，發(fā)揚(yáng)光大馮氏家族獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝調(diào)制而成。企業(yè)不但繼承了傳統(tǒng)的工藝，并且把傳統(tǒng)的工藝與先進(jìn)的現(xiàn)代化管理有機(jī)地結(jié)合，使真真老老粽子在品味上打破了傳統(tǒng)的禁錮。  企業(yè)年生產(chǎn)粽子能力達(dá)1億只，銷(xiāo)售半徑以江浙滬為支點(diǎn)向華東地區(qū)擴(kuò)展，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣東、重慶、江西等外省。作為粽子文化的杰出代表，真真老老先后被商業(yè)部評(píng)為質(zhì)量放心產(chǎn)品，嘉興市商標(biāo)和南湖區(qū)知名商標(biāo)，并獲2005年至今歷屆中國(guó)粽子文化節(jié)中榮獲金獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)產(chǎn)品中的干菜肉粽和腐乳肉粽深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)和各界人士的贊賞。  公司按照現(xiàn)代化的管理模式，建立了一套科學(xué)先進(jìn)的管理體系，在繼承傳統(tǒng)的手工制式上，對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行了一些改進(jìn)。2006年，經(jīng)過(guò)公司的核心技術(shù)人員反復(fù)試驗(yàn)，發(fā)明了代替人工灌米的塑杯自動(dòng)灌米機(jī)，結(jié)束了幾千年來(lái)用手放米的包粽方式。2008年，這條包粽自動(dòng)灌裝流水線在我公司正式投產(chǎn)，在業(yè)界引起了很大的震動(dòng)。裹粽灌裝自動(dòng)化使粽子不僅實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，而且有效地避免了粽子生產(chǎn)手工操作過(guò)程中因人體接觸可能產(chǎn)生的交叉污染，進(jìn)一步確保了粽子的食用衛(wèi)生，生產(chǎn)效率提高了近30%。目前，該項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)國(guó)家授予技術(shù)專(zhuān)利。  多年來(lái)，企業(yè)不斷加強(qiáng)精神文明建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè)，秉持“優(yōu)良的品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”的原則，在員工心中樹(shù)立起認(rèn)認(rèn)真真工作，老老實(shí)實(shí)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)理念，逐步形成了具有地域特色的企業(yè)文化。