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發(fā)布時(shí)間:2019-09-25來源:珠海尼維國際貿(mào)易有限公司熱度:3244
意大利是世界第二大葡萄酒生產(chǎn)國,意大利生產(chǎn)的葡萄酒具有濃烈的意大利風(fēng)情。想喝到正宗的意大利葡萄酒,就找珠海尼維國際貿(mào)易有限公司,本公司經(jīng)營眾多款式的意大利原裝進(jìn)口葡萄酒,在滿足不同消費(fèi)者需求的同時(shí)還傳遞了意大利葡萄酒文化。
皮爾蒙特干紅葡萄酒酒體呈熱情的紅寶石色帶點(diǎn)紫調(diào),聞起來為香氣成熟的紅色和黑色水果香味,同時(shí)帶有一點(diǎn)優(yōu)雅的花香味。品嘗時(shí),甜香料的味道讓人想起了香草和櫻桃糖漿與法國橡木桶的奶油、摩卡香味,口感帶有一絲微甜,豐富的酸給葡萄酒帶來平衡,令人口感愉悅!釀制皮爾蒙特干紅葡萄酒的葡萄采用純手工采摘,再小心的運(yùn)送至酒莊,確保降低損壞率。在釀制過程中,為了避免過度加工導(dǎo)致果香流失,在窖藏6個(gè)月的基礎(chǔ)上采用細(xì)微過濾法,保證葡萄酒原有的果香。
阿瑪羅尼法比亞諾干紅葡萄酒是意大利的知名葡萄酒,采用純手工采摘,經(jīng)過三個(gè)月的風(fēng)干和壓榨,在不銹鋼桶里進(jìn)行30天的控溫發(fā)酵提高酒精度。之后在水泥槽里還需乳酸發(fā)酵2年,瓶中至少陳釀6個(gè)月才會(huì)到消費(fèi)者手中。Amarone在意大利的意思是“大苦”,因?yàn)樵摼频挠辔遁^苦,但酒體飽滿,單寧強(qiáng)勁,非常適合各類重口味食物。
利帕索干紅葡萄酒是將葡萄輕輕壓榨后在低溫下皮浸漬8-10天。該產(chǎn)品的特點(diǎn)是遵循“Ripasso”的釀制工藝,食用二月份的阿瑪羅尼殘?jiān)蜌埰みM(jìn)行二次發(fā)酵,有利于提取單寧,是葡萄酒的陳年能力變得更強(qiáng)。在接下來的乳酸發(fā)酵后,在大中型橡木桶中成熟越12個(gè)月,在瓶里陳釀6個(gè)月才能上市。
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