人參可改變機體的反應性,與刺五加、北五味子等相似,具有“適應原”樣作用,即能增強機體對各種有害刺激的反應能力,加強機體適應性。作為機體功能的調節(jié)劑,人參莖葉皂甙和根皂甙對物理性的(寒冷、過熱、劇烈活動、放射線)、生物學性的(異體血清、、移植)、化學性的(毒物、麻醉藥、、藥等)種種刺激引起的應激反應均有保護作用,能使紊亂的機能恢復正常,有人稱其為適應原性物質(一種增強人體非特異性抵抗能力的物質)。狗在大量失血或窒息而處于垂危狀態(tài)時,立即注入人參制劑,可使降至很低水平的血壓穩(wěn)固回升,延長動物存活時間,乃至促進動物恢復健康。人參能防止上腺由ACTH引起的肥大和強的松引起的萎縮;防止甲狀腺由甲狀腺素引起的機能亢進和6-甲基硫氧嘧啶導致的機能不足;能降低飲食性的高血糖,亦能升高胰島素引起的低血糖;對皮射牛奶引起的白細胞增多可使之下降,對痢疾內(nèi)毒素引起的白細胞減少則使之升高。長期服用人參的家兔,可防止由靜脈注射疫苗引起的發(fā)熱反應。對維生素B1、維生素B2缺乏引起的癥狀及過敏性休克,有某些良好影響等。但無明顯的抗上腺素或抗組胺的作用。其作用原理,可能與人參對機體在“應激過程”中的反應,特別是對神經(jīng)-垂體-上腺皮質系統(tǒng)的影響有關。有報告指出,人參莖葉皂甙腹腔注射可明顯減少小鼠在高溫(46℃)和低溫(-9℃)條件下的死亡率,具有抗高溫和抗低溫的作用;與人參根皂甙相比,二者作用相似。莖葉皂甙灌胃給藥連續(xù)3天,對性休克有保護作用。由于人參能加強機體對有害因素的抵抗力,因此,對許多傳染病的,具有重要意義。
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