洋河古鎮(zhèn)的釀酒歷史源遠流長,始興于隋唐,隆盛于明清,置身于淮河名酒帶,有獨特的地理位置,優(yōu)越的地理位置,優(yōu)越的自然環(huán)境,空氣中存在大量適宜釀酒的微生物,對釀制濃香型白酒有著得天獨厚的天然條件。
江蘇洋河御典酒業(yè)有限公司坐落在洋河鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū),占地面積約22000平方米,資產(chǎn)總額八千萬元,年生產(chǎn)白酒能力達50000余噸,所生產(chǎn)的系列品種近180個。企業(yè)取得國家白酒生產(chǎn)許可證證書;并通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證,獲得了江蘇質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的“計量合格確認單位”和宿遷工商行政管理局宿城分局頒發(fā)的“重合同守信用企業(yè)”等榮譽證書。
江蘇洋河御典酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的系列酒,系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,小麥、大賣、豌豆制作的高溫火曲為發(fā)酵劑,沿用洋河大曲數(shù)百年老五甑續(xù)法,采用人工培養(yǎng)老窖,低溫緩慢發(fā)酵,中途回沙慢火蒸餾,分等儲藏,輔以聞名遐邇的“美人泉”水精心勾兌而成,傳承了中國名酒——洋河大曲、洋河藍色經(jīng)典的“甜、綿、軟、凈、香”的綿柔風(fēng)格,深受廣大消費者的青睞。
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