在我國傳統(tǒng)文化中，對于地理形勢研究與重視程度均是非常高的。無論是“”一說，還是《孟子》書中的“天時地利人和”之說，對于地理環(huán)境都有相關的研究與重要性的論述。茅臺鎮(zhèn)位于“酒都”仁懷市西13公里處的赤水河東岸，地處東經(jīng)106°22"，北緯27°51"，四面環(huán)山，一水中流，是釀酒“好地”。

茅臺鎮(zhèn)獨特自然地理環(huán)境中的幾大要素，如土壤、水質(zhì)、氣候以及空氣中的微生物群等，對黔酒①號醬香系列白酒獨特風味的形成起到了決定性作用，造就了黔酒①號.12987系列白酒卓爾不凡的典型風格。

傳承釀酒工藝，堅守醬酒品質(zhì)

企業(yè)釀酒師傅平均釀酒年齡為10年以上，并且嚴格按照醬香白酒“12987”古法釀造工藝進行釀酒，生產(chǎn)周期為一年，經(jīng)歷端午高溫制曲，重陽下沙，兩次投料，九次蒸餾，八次發(fā)酵，七次取酒，再經(jīng)過三到五年的窖藏陳化，不添加水在內(nèi)任何物質(zhì)進行精心勾兌。

唯上等好糧，方釀上等好酒

沿襲古人之精神，取天然好水“赤水河”。

黔酒①號.12987系列白酒堅持延用傳統(tǒng)的醬香工藝，以匠心純手工釀制，精選上等原料純手工釀造，遵循自然之道窖藏數(shù)十載，打造“黔酒①號”12987系列白酒。

黔酒①號.12987系列白酒入口綿柔、醬香幽雅、酒體醇厚舒宜、甘潤爽滑、空杯留香持久、醬香風格典型。一經(jīng)上市，就收獲了無數(shù)愛酒人士的好評，獲得了消費者的高度認可。這是一款商務宴請、結(jié)婚生子、公司年會、朋友聚會、公司團購、市場流通的好酒。

貴州黔酒股份有限公司擁有茅臺鎮(zhèn)、魯班鎮(zhèn)、五馬鎮(zhèn)三個釀造基地5個酒廠，其中茅臺鎮(zhèn)擁有3個酒廠，分別位于溪溝和上坪，均在仁懷名酒保護區(qū)范圍內(nèi)。年產(chǎn)大曲醬香約8000噸，濃香型白酒4000余噸。

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