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好記醬油古法釀造工藝起源于1840年吉林延邊朝陽川宋家醬園，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)工藝，采用了純木桶恒溫發(fā)酵180天、復發(fā)酵360天的生產(chǎn)技術(shù)，釀造過程中不添加味精和防腐劑，保證每一滴好記醬油鮮的自然、香的醇厚。好記有機醬油系列產(chǎn)品已取得中國、美國、歐盟等有機認證，SQF、BRC、FSSC22000等質(zhì)量體系認證。參展產(chǎn)品有：好記木桶釀造有機老醬油系列、好記木桶釀造180天有機系列、好記木桶釀造有機（減鹽）醬油、好記木桶釀造360天有機醇味鮮、好記廚神料酒等。
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