商品名稱(chēng):尼泊金乙酯

名稱(chēng)：羥苯乙酯

分子式:C9H10O3

物化性能:白色結(jié)晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中幾乎不溶,沸點(diǎn)297-298℃。

【用途】:本品主要用作食品防腐劑,也用于飼料防腐劑。 　　

【規(guī)格】：常用濃度0.03%～0.l5%。 0.2%為食物防腐，0.3%為制劑防腐。

【用途】：廣泛用于液體制劑、半固體制劑。本品在食品工業(yè)和日化工業(yè)中具有相似的用途，用于食品和化妝品的防腐。

【限量】：對(duì)羥基苯甲酸酯類(lèi)及鈉鹽 GB2760-2011（以對(duì)羥基苯甲酸計(jì)）g/kg

經(jīng)表面處理的鮮水果,新鮮蔬菜 0.012

果醬（罐頭除外），醋，醬油，醬及醬制品，耗油、蝦油、魚(yú)露等，果蔬汁（肉）飲料（含發(fā)酵型產(chǎn)品）風(fēng)味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等）（果味飲料）0.25g/KG.

熱凝固蛋制品（如蛋黃酪、松花腸），碳酸飲料0.2

烘焙食品餡類(lèi)及表面用掛漿（糕點(diǎn)餡）0.5

冷凍飲品（03.04食用冰除外），糖果，配制酒 0.4

可樂(lè)型碳酸飲料 1.0

丙酸鈣（Calcium Propionate）

分 子 式：C6H10O4Ca 分子量：186.22

規(guī)   格：食品級(jí)、

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB25548-2010

產(chǎn)品包裝：25kg/袋、20kg/箱

貯   存：丙酸鈣應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，避免陽(yáng)光曝曬。

保 質(zhì) 期：18個(gè)月

物理特征：白色結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)400℃以上（分解），無(wú)臭或具輕微丙酸味?？芍瞥梢凰锘蛉?，為單斜板狀結(jié)晶，可溶于水（1g約溶于3mL水），微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮，10%水溶液pH約等于7.4。

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

名稱(chēng)：山梨酸鉀

CAS：24634-61-5 

EINECS號(hào)：246-376-1

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13736-2008 

【產(chǎn)品性狀】

山梨酸鉀為白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、晶體顆?；蚓w粉末，無(wú)臭或微有臭味，長(zhǎng)期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。

【產(chǎn)品用途】

目前地用于食品、飲料、醬菜、煙草、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、寵物家禽飼料等行業(yè)中，從發(fā)展趨勢(shì)看，其應(yīng)用范圍還在不斷擴(kuò)大。   

山梨酸（鉀）屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用，而苯甲酸(鈉)的防腐效果在PH>4時(shí)，效果已明顯下降，且有不良味道。

用量：

（1）肉、魚(yú)、蛋、禽類(lèi)制品 0.075g/kg

（2）果、蔬保鮮、碳酸飲料0.2g/kg

（3）膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醤類(lèi)、蜜餞、果汁（味）型飲料、果凍 0.5g/kg

（4）食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果汁2.0g/kg

（5）醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚(yú)干制品、即食豆制食品、糕點(diǎn)、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 1.0g/kg

（6）果汁（果味）冰、含乳飲料 0.5g/kg

（7）預(yù)調(diào)酒 0.2g/kg

（8）肉灌腸 1.5g/kg

（9）復(fù)合調(diào)味料、調(diào)味糖漿、液體復(fù)合調(diào)味料、即食筍干 1.0g/kg