用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費時，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。

好的果酒，酒液應(yīng)該是清亮、透明、沒有沉淀物和懸浮物，給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身的色素。例如，紅葡萄酒楊梅酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好;白葡萄酒應(yīng)該是無色或微黃色;蘋果酒應(yīng)該為黃中帶綠;梨酒以金黃色為佳;獼猴桃酒以琥珀色為佳，桑葚酒紫色為佳。今天給大家介紹威寧縣貓寧便利店，旗下銷售的果酒系列。各類口感豐富的水果做成的水果酒。

果酒酒精度為12度，水果與糧食的邂逅，醞釀出美麗的結(jié)晶，飲之口爽神怡，愉悅，其酒色清澈微黃，酒質(zhì)醇和清爽，余味深長帶甘，酒體甜綿柔和，回味香甜。車厘子色的液體澄亮誘人，像是伊甸園中誘人犯罪的蘋果一般，非得嘗一口才肯罷休。打開瓶塞，清晰的水果香氣仿佛將身體緩慢而溫柔地包裹，在這種飄飄然的狀態(tài)下為自己倒上一杯，不用太滿，看它在杯子里轉(zhuǎn)成一個小小的漩渦。

果酒系列酒由威寧縣貓寧便利店生產(chǎn)銷售，威寧縣貓寧便利店是一家民營獨資企業(yè)，本廠座落于貴州貴陽清鎮(zhèn)市風(fēng)景名勝區(qū)被稱為貴州高原一顆明珠的紅楓湖畔,廠區(qū)常年山青水秀,植被茂盛,氣候溫潤,是得天獨厚的美酒釀造地。公司主營純發(fā)酵花果酒，是貴州本地特色酒，公司與廠家直接建立合作關(guān)系、省去中間代理層層加價，惠及廣大消費者，讓廣大顧客花少的錢，喝好喝的酒。

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