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三圣宮七星椒”是1996年在達州市通川區(qū)三圣宮美食街,以一張桌子,一條凳子,一位青年開始書寫的鹵味傳奇。1998年在三圣宮美食街開設了個門店,店名“七星椒”, “三圣宮·七星椒”鹵品因此得名;2013年5月,“三圣宮·七星椒”入駐達州市魏興工業(yè)園區(qū),實現(xiàn)了從作坊到工廠的飛躍;2014年10月,“遷建擴能”項目立項,2015年7月正式實施,“三圣宮·七星椒”這只丑小鴨終于開始了天鵝夢。目前,“三圣宮七星椒”旗下成立了“四川三圣宮食品有限公司”和“四川七星椒餐飲管理有限公司”兩家公司,并注冊了“三圣宮”、“七星椒”、“三圣宮七星椒”等商標。自此,“三圣宮七星椒”成為了四川達州鹵品的代名詞,是一張家喻戶曉的城市名片,深受國內食客喜愛,先后獲得“四川省第十屆運動會指定食品”、“達州風味食品”、“消費者放心消費示范單位”、“通川區(qū)十大名特小吃”等殊榮,2014年“三圣宮七星椒”更被評為四川省產品。達州電視臺、成都電視臺美食頻道、四川衛(wèi)視美食頻道、臺灣中國電視公司《尋奇》欄目攝制組等先后對“三圣宮七星椒”進行過深入的報道。
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