提到火鍋，我們會(huì)想到重慶

提到綠茶，會(huì)想到西湖龍井

......

這世界上的東西

都有獨(dú)特的原產(chǎn)地烙印

就像提到西拉子

很多人腦海里首先浮現(xiàn)的是澳大利亞

在澳大利亞，西拉

享有“澳洲紅葡萄酒之魂”美譽(yù)

只要有葡萄的地方就有西拉

毫不夸張地說

在澳洲，大約一半以上的葡萄園

葡萄藤上掛的都是它

穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)“C位”

如今澳洲的西拉葡萄酒

已成為我們餐桌上的常客

這是為什么？

單一混釀兩相宜

西拉特征明顯，沒有明顯缺陷，獨(dú)挑大梁毫無壓力。

以100%西拉為原料釀制的葡萄酒通常有著比赤霞珠更深邃的顏色，單寧充沛，酸度中等偏高，帶有黑色水果和黑胡椒的典型香氣，適合國人口味。

此外，在混釀界，西拉也“吃得開”。

在與其他品種相遇時(shí)，它懂得放下身段打配合，給葡萄酒帶來濃郁的黑色水果風(fēng)味。比如西拉可以與霸道的赤霞珠互補(bǔ)，為混釀增添豐滿柔和的口感和果香，使年輕的赤霞珠葡萄酒不再艱澀。

澳洲環(huán)境使西拉風(fēng)味足

澳大利亞的風(fēng)土氣候是西拉葡萄生長(zhǎng)的，尤其是南澳州巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)。

南澳州巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)擁有悠久的葡萄種植與釀造歷史，自然條件得天獨(dú)厚，光照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，加之土壤肥沃，保證了西拉充分成熟。

比如澳洲森脈巴羅薩谷百年老樹西拉子SAN99干紅葡萄酒，原料西拉子來自南澳州巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)，酒精度16.8%vol。

入杯，黑莓、黑李子、黑櫻桃等黑色水果香氣十分奔放，喝下一口，層層風(fēng)味和醇厚質(zhì)感包裹舌頭和牙床，頗具親和力，飽含熱烈澳洲風(fēng)情。

無論小酌還是佐餐亦或是珍藏送禮

澳洲森脈SAN99巴羅薩谷百年老樹西拉子干紅

都是不錯(cuò)的選擇

會(huì)帶來愉悅的飲酒體驗(yàn)喲