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山河醋業(yè)有限公司前身為和順縣陽(yáng)光醋廠。和順縣陽(yáng)光醋廠成立于1978年,堅(jiān)持以蒸、酵、熏、淋、陳五道工藝的古法手工釀醋技藝釀造酸、香、綿、甜、鮮的正宗山西老陳醋,并將釀醋工藝完整的傳承了下來(lái)。
1978年,和順縣陽(yáng)光醋廠生產(chǎn)出壇老陳醋,產(chǎn)品銷往全國(guó)的大部分省市,榮獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書。
2011年,山河集團(tuán)重組陽(yáng)光醋廠,投身于保護(hù)傳統(tǒng)釀醋工藝、振興家鄉(xiāng)醋業(yè)的使命中。
2016年,山河醋業(yè)有限公司年產(chǎn)5000噸生態(tài)老陳醋工廠竣工投產(chǎn)。
山河人將通過(guò)對(duì)老陳醋372年的理解和把握,重新詮釋醋的意義。愿以醋為媒,以酸會(huì)友,攜手出發(fā)。
山河醋業(yè),此刻·共榮耀……
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