無(wú)錫市三鳳橋食品有限責(zé)任公司

無(wú)錫三鳳橋肉莊創(chuàng)建于1927年，擴(kuò)建于1989年，2006年獲國(guó)家頒發(fā)的“中華企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)，是上市企業(yè)無(wú)錫商業(yè)大廈大東方股份有限公司重要組成部分。三鳳橋由新鮮熟食、餐飲、定型包裝三大板塊組成。

無(wú)錫市三鳳橋肉莊有限責(zé)任公司生產(chǎn)的三鳳橋醬排骨為無(wú)錫土特產(chǎn)，沿襲近百年的傳統(tǒng)配方與現(xiàn)代生產(chǎn)工藝結(jié)合，它以色澤醬紅、香味濃郁、骨酥肉爛、油而不膩為特色，為居家旅游、饋贈(zèng)親友之佳品。三鳳橋肉莊目前生產(chǎn)新鮮、真空包裝、保鮮包裝三大熟食系列共200多個(gè)品種，行銷全國(guó)二十多個(gè)大中城市。三鳳橋醬排骨烹制工藝已被列為首批江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，成為了江南吳地間的美食代表。