果啤是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒料，它是以麥芽、大米等為原料，加入啤酒花，經(jīng)糖化、發(fā)酵，并在過濾時加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素。果啤單字來解釋，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。把水果榨成果汁然后與啤酒摻在一起，就是果啤了，所以可以通俗的將果啤看作為啤酒和飲料的衍生品，在一些特殊的場合以果啤代啤酒，即使大量飲用，也不會對身體造成負荷，同時也不失禮儀。

現(xiàn)在市場上以菠蘿果啤為主，中冉果啤，獨特的青檸口味，讓消費者感受，是在喝清爽酸甜的檸檬飲料，但是細細回味，又有屬于啤酒的麥芽香氣，二者合二為一，清爽可口，回味悠長。

以做啤酒的態(tài)度做果啤，使得果啤品質(zhì)精釀；以做飲料的工藝做果啤，使得果啤在口感上。中冉果啤，還原了啤酒的口感，帶來果汁的文靜優(yōu)雅，滿足了情感的宣泄，還藏著一絲小情緒，這是單單的果汁或是啤酒辦不到的。