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益金苦蕎酒是中糧益金酒業(yè)有限公司開發(fā)的健康酒，精選優(yōu)質(zhì)苦蕎麥，運(yùn)用現(xiàn)代釀造工藝，經(jīng)浸泡提取保留了苦蕎麥中的營養(yǎng)成分，是健康營養(yǎng)酒中的又一酒中新品。
苦蕎麥屬蓼科雙子葉植物，俗稱苦蕎，學(xué)名韃靼蕎麥。苦蕎麥喜涼爽耐貧瘠薄，多生長在高寒山區(qū)，籽粒供食用。它在世界上主要分布在我國西南和華北等山區(qū)，產(chǎn)地主要為貴州、云南、四川和山西，尤其是貴州的喀斯特地貌特殊的環(huán)境賦予苦蕎豐富的養(yǎng)生文化內(nèi)涵。
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