隨著人們對健康的重視,日常的消費也顯得更為理性,越來越多的消費者也不再把酒和碳酸飲料作為聚會飲品,而是紛紛選擇飲用蘋果醋。蘋果醋作為新興飲品,它究竟有何功效?
現(xiàn)代營養(yǎng)學證明,果醋飲料不僅有合適的甜度酸度,還含有大量人體必需的有機酸和豐富的維生素。這些成分經(jīng)過發(fā)酵分解,變得極易被人體吸收,尤其對老人和兒童大有裨益。中醫(yī)養(yǎng)生學認為,果醋祛燥熱,補陰虛,保肝解酒,調(diào)壓降脂,有駐顏美容、消食等功效,這正好迎合了現(xiàn)代人的健康理念。與通常食醋相比,由水果釀制的果醋既保持了水果特有的果香,又酸甜適中,口感更易被人們接受。
蘋果醋飲料不僅能達到一般飲料口感好、解渴的作用,更注重對人體的營養(yǎng)作用。鈉、鉀離子比例失調(diào)是引起高血壓的重要原因,日常飲食中鈉的攝入量是14克/日,而鉀的攝入量較低,蘋果醋酸飲料則含有較多的能高血壓的鉀離子和鈣離子,多攝入鉀對血壓的穩(wěn)定大有好處。
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