文｜云酒團(tuán)隊(duì)

中國(guó)有多少煙酒店老板？

云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心此前發(fā)布的《大數(shù)據(jù)揭秘：全國(guó)煙酒店到底有多少家？》（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）顯示，目前我國(guó)有超過(guò)295萬(wàn)家食品、飲料和煙草制品專門零售的個(gè)體工商戶，“酒老板”超過(guò)295萬(wàn)人，成為酒類流通領(lǐng)域不可或缺的力量。

從事煙酒行生意多年，很多老板都是“老江湖”。但他們?cè)谌粘＝?jīng)營(yíng)中依然會(huì)遇到諸多問(wèn)題：如何避免假冒偽劣產(chǎn)品及抽檢不達(dá)標(biāo)、煙酒行相關(guān)證照逾期怎么辦、銷售中未標(biāo)明價(jià)格或者不能說(shuō)明商品來(lái)源如何處理……

春節(jié)假期結(jié)束，開工正當(dāng)時(shí)，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）特別收集整理相關(guān)案例，以供煙酒行老板借鑒參考。

混放銷售非小事

2021年，江蘇省江陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在檢查中發(fā)現(xiàn)：江陰市某煙酒行經(jīng)營(yíng)者將保健食品“中國(guó)勁酒”和普通食品“分金亭酒”混放銷售，隨即進(jìn)行了調(diào)查。

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人在日常經(jīng)營(yíng)中，將保健食品與普通食品混放銷售。其行為違反了《食品安全法實(shí)施條例》第三十九條第二款規(guī)定。按照《食品安全法實(shí)施條例》第六十九條第五項(xiàng)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》百二十六條款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并決定進(jìn)行警告處罰。

提醒：很多煙酒行老板覺得，將保健食品和普通食品混合放置銷售不是什么大事，其實(shí)這是違反相關(guān)法律法規(guī)的，切記避免。

產(chǎn)品抽檢不能馬虎

2021年，張家港市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布公告顯示，張家港某煙酒行從一家東北酒業(yè)公司購(gòu)進(jìn)金高粱45%vol散裝白酒95斤，以12元/斤的價(jià)格對(duì)外銷售，貨值1140元。

2021年9月18日，張家港市檢驗(yàn)檢測(cè)中心受張家港市食品安全委員會(huì)委托，對(duì)當(dāng)事人銷售的金高粱45%vol散裝白酒進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)根據(jù)GB/T10781.2-2006《清香型白酒》檢驗(yàn)規(guī)則，酒精度實(shí)測(cè)值與標(biāo)簽標(biāo)示值允許差為±1.0%vol，而該煙酒行銷售的散裝白酒“金高粱45%vol”的酒精度為45%vol，實(shí)測(cè)值為42.6%vol，與標(biāo)準(zhǔn)值的差值超過(guò)±1.0%vol屬于抽檢不合格，給予該煙酒行沒收違法所得757元，并罰款570元處罰。

云酒提醒：煙酒行銷售煙酒等產(chǎn)品，《產(chǎn)品質(zhì)量法》及相關(guān)法律法規(guī)屬于紅線，如何保障產(chǎn)品品質(zhì)，煙酒行老板不可掉以輕心。

客戶退貨務(wù)必謹(jǐn)慎

2021年，徐州市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了一份行政處罰決定書。

2021年12月，鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員和洋河酒廠打假人員到該區(qū)某煙酒行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)煙酒行銷售的2瓶標(biāo)稱江蘇洋河酒廠股份有限公司生產(chǎn)夢(mèng)之藍(lán)M3白酒為侵犯注冊(cè)商標(biāo)權(quán)產(chǎn)品，對(duì)照移送涉嫌犯罪案件標(biāo)準(zhǔn)，尚不夠移送追訴刑事責(zé)任條件。

經(jīng)查，涉案2瓶標(biāo)稱江蘇洋河酒廠股份有限公司生產(chǎn)的夢(mèng)之藍(lán)M3白酒，為煙酒行銷售給客戶后，客戶退回的產(chǎn)品，退回時(shí)煙酒行時(shí)未經(jīng)檢查即置于地推區(qū)二次銷售。由于時(shí)間較長(zhǎng)，煙酒行無(wú)法找到該客戶，市場(chǎng)監(jiān)督管理局給予罰款1500元，沒收侵權(quán)商品2瓶的處罰。

云酒提醒：煙酒行賣酒，難免也會(huì)接受客戶退貨，這就給某些不法之徒可乘之機(jī)。因此煙酒行老板對(duì)退貨一定要謹(jǐn)慎，否則釀成大錯(cuò)。

證照失效不補(bǔ)被罰

2021年，江蘇靖江市某煙酒行在該市市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢查中被發(fā)現(xiàn)：該煙酒行《食品經(jīng)營(yíng)許可證》已超過(guò)有效期限仍在從事食品經(jīng)營(yíng)服務(wù)，且煙酒行未向食品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)許可，靖江市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)現(xiàn)后，書面責(zé)令其限期改正。

2021年11月，靖江市場(chǎng)監(jiān)督管理局再次對(duì)煙酒行進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其逾期未改正。煙酒行上述行為涉嫌違反《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第二十七條款，被市場(chǎng)監(jiān)督管理批準(zhǔn)立案調(diào)查，依據(jù)江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于應(yīng)對(duì)疫情支持企業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展的若干措施》中“實(shí)施包容審慎監(jiān)管”的精神，最大限度減少對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的影響，決定對(duì)當(dāng)事人予以減輕處罰，對(duì)煙酒行處以500元罰款，并上繳國(guó)庫(kù)。

提醒：煙酒行老板開夫妻店，很容易忽視相關(guān)證照的有效期和延展等工作，而作為市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體，因此被罰款可謂得不償失。

回收酒或涉商標(biāo)侵權(quán)

一份常州市武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰決定書，透露了當(dāng)?shù)匾患覠熅菩谢厥?0瓶酒，被罰款5000元的案例。

2021年末，常州市武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到消費(fèi)者投訴在市場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)：某煙酒商行庫(kù)存并銷售高爐家酒6年（40.6度，480ml/瓶）30瓶，經(jīng)安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司授權(quán)的鑒定人員鑒定，為侵犯注冊(cè)商標(biāo)權(quán)的商品。

煙酒行負(fù)責(zé)人表示，這批酒是從上門陌生人處回收的產(chǎn)品，進(jìn)貨價(jià)格55元/瓶銷售價(jià)格80元/瓶，貨值金額總計(jì)2400元。依據(jù)《商標(biāo)法》第六十條第二款的規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管部門沒收上述侵權(quán)商品并處罰款5000元，上繳國(guó)庫(kù)。

提醒：開煙酒行，老板經(jīng)常都會(huì)被人上門推銷產(chǎn)品，其中不乏價(jià)格便宜的回收酒，但這些回收酒很多存在商標(biāo)侵權(quán)問(wèn)題，煙酒行老板千萬(wàn)不要因小失大。

當(dāng)事人未履行進(jìn)貨查驗(yàn)

2021年11月，無(wú)錫市梁溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在檢查中，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有煙酒行未履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，涉嫌違反《食品安全法》第五十三條規(guī)定。

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，無(wú)錫市梁溪區(qū)某煙酒行貨架上待售的牛欄山酒，當(dāng)事人無(wú)法提供對(duì)應(yīng)商品標(biāo)稱生產(chǎn)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件、出廠檢驗(yàn)報(bào)告等文件，當(dāng)事人還無(wú)法提供進(jìn)貨查驗(yàn)制度及記錄。

上述行為違反了《食品安全法》中“食品經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明”規(guī)定，被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門警告并責(zé)令改正。

提醒：煙酒行即使全部銷售正規(guī)產(chǎn)品，也要準(zhǔn)備好營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)報(bào)告等備查，如果違反可以處5000元以上5萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證，后果非常嚴(yán)重。

銷售商品未標(biāo)明價(jià)格

2021年11月，江蘇昆山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)舉報(bào)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赜袩熅菩袖N售葡萄酒未標(biāo)明價(jià)格，其行為涉嫌違反了《產(chǎn)品價(jià)格法》第十三條款的規(guī)定。

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該煙酒行營(yíng)業(yè)期間，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)葡萄酒專區(qū)貨架上的10種葡萄酒一直銷售但均未明碼標(biāo)價(jià)，其違反明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定銷售商品的行為，涉嫌違反《價(jià)格法》第十三條款“經(jīng)營(yíng)者銷售、收購(gòu)商品和提供服務(wù)，應(yīng)當(dāng)按照政府價(jià)格主管部門的規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)，注明商品名、產(chǎn)地、規(guī)格、等級(jí)、計(jì)價(jià)單位、價(jià)格或者服務(wù)的項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)情況”的規(guī)定。被市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款500元，并上繳國(guó)庫(kù)。

提醒：煙酒行賣酒，必須明碼實(shí)價(jià)，這早已成為行業(yè)慣例，但是很多老板往往忽視這一細(xì)節(jié)，被罰。

經(jīng)營(yíng)進(jìn)口酒單證齊全

2020年，遼寧丹東市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了一份行政處罰決定。

決定顯示，丹東邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)某葡萄酒體驗(yàn)店，吧臺(tái)處擺放的7瓶進(jìn)口酒無(wú)法提供合法來(lái)源憑證。煙酒行經(jīng)營(yíng)者的上述行為違反了《遼寧省反走私綜合治理?xiàng)l例》第十二條規(guī)定，進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)具有進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單、進(jìn)口關(guān)稅繳款書、進(jìn)貨、拍賣或者行政處罰決定書等進(jìn)口商品合法來(lái)源憑證。經(jīng)營(yíng)國(guó)家規(guī)定實(shí)施檢驗(yàn)檢疫進(jìn)出境商品目錄內(nèi)商品的，還應(yīng)當(dāng)具有出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)簽發(fā)的《入境檢驗(yàn)檢疫證明》等相關(guān)檢驗(yàn)檢疫證單。無(wú)合法來(lái)源憑證的進(jìn)口商品，不得購(gòu)進(jìn)和銷售。

依據(jù)《遼寧省反走私綜合治理?xiàng)l例》第二十二條規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者未能在查獲之日起三日內(nèi)提供相關(guān)進(jìn)口商品合法來(lái)源憑證的，由工商或者食品監(jiān)督等有管轄權(quán)的行政管理部門按照各自職責(zé)，沒收相關(guān)進(jìn)口商品及其已經(jīng)銷售貨款，并處商品貨值金額30%的罰款。此案確定罰款0.09萬(wàn)元并上繳財(cái)政。

提醒：進(jìn)口酒熱度不減，越來(lái)越多煙酒行開始銷售進(jìn)口酒。但是很多老板都不知道經(jīng)營(yíng)進(jìn)口酒必須單證齊全，很容易牽扯走私酒嫌疑被罰。

上述八大案例，涉及煙酒行經(jīng)營(yíng)方方面面，看似很多其實(shí)也僅僅是防坑的一部分。云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）發(fā)現(xiàn)，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較低的煙酒行老板，普遍杜絕賺快錢心態(tài)、秉承品牌品質(zhì)理念、有不斷提升企業(yè)的愿景和動(dòng)作。從這個(gè)意義來(lái)看，煙酒行老板的認(rèn)知理念和追求，才是抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的“防波提”。

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