為什么人們都提倡喝酒精度低的葡萄酒？主要是因為喝酒精度低的葡萄酒對人體更健康，不會造成不好的影響，喝酒精度低的葡萄酒已經(jīng)成為一種主流飲酒方式！

釀酒學(xué)家亨利·鮑蕾是一位葡萄酒、啤酒、蘋果酒、烈酒和不含酒料的裝瓶專家。

他說：“為了釀制美味的、酒精度低的葡萄酒，需在其發(fā)酵后加糖，并在依舊有糖分殘余的情況下終止進一步發(fā)酵。雖然通過稀釋可以減少酒精含量，但這會降低葡萄酒風(fēng)味的濃縮度?！?/p>

雖然可以釀制無酒精或酒精度低的葡萄酒，不過這會對葡萄酒產(chǎn)生消極影響，因為這會使得葡萄酒中原有的風(fēng)味消失。

事實上，英國葡萄酒酒精含量是世界上的，這主要有兩方面的原因。

首先是價格，由于英國存在許多葡萄酒零售商，因此從某種程度來說，英國酒客更關(guān)注葡萄酒價格。

其次是酒精含量為5.5%的葡萄酒可以減免一半的消費稅，一般的葡萄酒需繳納1.9英鎊消費稅，而酒精含量為5.5%的葡萄酒則只需繳納81便士。

由此可見，現(xiàn)如今葡萄酒中若是酒精度低的酒款很有市場，因為它在葡萄酒市場中已經(jīng)成為一個重要角色。

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編輯：seotjxx1
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