松子作為一種休閑零食，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常讓人瞠目結(jié)舌的，好吃的松子其實(shí)是可以自己炒的，所以今天小編就告訴大家松子如何炒制？

松子怎么炒，首先需要準(zhǔn)備的食材就是精品松子適量，還需要白糖和黃沙，朋友們可能會(huì)覺得這和炒栗子差不多，其實(shí)實(shí)質(zhì)上是相差不大的。下面中就分步驟為您介紹說(shuō)明。 

1、先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。 

2、把沙子放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。 

松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷較為豐富，對(duì)人的大腦神經(jīng)也有益處。它對(duì)老年慢性、支氣管、、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助作用。 

松子怎么炒，上文中已經(jīng)為您說(shuō)明了，相信朋友們對(duì)于松子的做法是可以了解的。很多體質(zhì)虛弱的朋友是非常合適食用一些松子的，這可以很有小的通腸道又不傷害到朋友們的體質(zhì)。

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