葡萄酒的品酒專業(yè)知識(shí)有哪些？其一是品酒準(zhǔn)備；其二是品酒過(guò)程。接下來(lái)讓我們?nèi)チ私庖幌掳桑?/p>

1、品酒準(zhǔn)備

如果你真的是奔著葡萄酒去的，那么，就要在品酒會(huì)前2個(gè)小時(shí)把刷牙、嚼口香糖等事物處理完畢，當(dāng)然酒前那頓飯也不要吃氣味太重的食物。

另外，不論你對(duì)香水有多依賴，到了品酒會(huì)上也不要噴上去，否則，你心愛(ài)的葡萄酒都會(huì)受影響的。

還有，你要記得每換一款酒就要清口(吃輕口味的點(diǎn)心或喝清水)及清杯(用清水涮清)。

2、品酒過(guò)程

當(dāng)別人給你倒好一杯酒后，你接過(guò)來(lái)不要馬上急著喝，而應(yīng)該努力地控制自己先看看這款酒的顏色，再聞一聞酒中的香氣，并在搖晃之后第二次聞取葡萄酒的香氣，看看與次聞的時(shí)候由有何異同。

之后，你再喝一小口酒進(jìn)入口中，并盡量地讓酒充分地接觸口腔的各個(gè)部位，以更好地感受葡萄酒的質(zhì)地、味道和飽滿度。

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