菊花茶是下火的，夏季天氣炎熱，容易上火，所以可以常備菊花茶降火，要如何選擇菊花茶呢？

1.看

除了部分白色的貢菊之外，一般天然的菊花都是黃色的，如果菊花顯得非常白，看起來像脫色了一樣，那么多半是用硫黃熏過。而且，菊花放久了會(huì)變色，如果買來放了幾個(gè)月都不會(huì)變色，那么也有可能是硫黃熏蒸的。

2.聞

買散裝菊花時(shí)先捧起來聞一下，如果有股酸酸的刺激性味道，則是用硫黃熏蒸過的，而天然的菊花只有一種淡淡的清香味。

3.嘗

可以清泡菊花茶先淺嘗一下，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有酸味就要當(dāng)心了。而且，正常的菊花茶湯為淡黃色，經(jīng)過染色或特殊處理的茶湯則為墨綠色。

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