桑葚是我們常見的水果，酸甜可口，營養(yǎng)價值豐富，不過桑葚不易保存，那么桑葚應(yīng)該如何保存呢？

1、用敞口的容器盛放，放進(jìn)冰箱冷藏。這樣可以避免呼吸作用對其品質(zhì)的影響。

2、洗凈瀝干水，少許鹽，大量糖腌制!密封進(jìn)冰箱!

3、就是用白砂糖或者紅砂糖來腌制，找個密封罐，一層桑葚，一層糖地放，然后蓋好放冰箱就可以了，可以放一星期都沒有問題，而且后邊還會出桑葚汁，可以進(jìn)一步利用。

4、曬干，用塑料袋封起來，也可以直接用來泡酒喝，的。

5、先洗凈，分成小包，放冰箱冷凍，吃時用熱水化開。

6、制成桑葚膏。先把桑胡去把，放在淡鹽水里泡一下，洗去蟲子和灰塵，再晾干。把洗干凈的桑胡放進(jìn)高壓鍋，用陶罐，不能用鐵鍋和不銹鋼鍋，慢火熬制。把熬成的汁倒出來，再加點水繼續(xù)熬制，反復(fù)3.4次，把汁倒在一塊，扔掉桑渣。把汁水用紗布過濾一下，再放在高壓鍋。慢火繼續(xù)熬制，等汁水只剩五分之一差不多，有點稠了，加冰糖（或者蜂蜜更好），不停的攪拌。等汁水粘稠成膏狀就行了。

桑葚膏可以加開水服用，每天兩次，每次一瓢羹左右。

以上是保存桑葚的方法，不過小編建議，還是買的時候少買些，吃完，新鮮的總是的，不要存放的時間過長會影響口感的，不然的話就做成桑葚酒吧，存放的時間還可以長些，還有藥效作用。

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編輯：seotjxx1
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