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任何隔夜茶都不要喝,除了有灰塵、等問題,還有可能因為變質(zhì),喝了變質(zhì)的隔夜茶會生病,那么大麥茶隔夜了還能喝嗎?
隔夜的大麥茶不是不能喝。
因為在隔夜后里面的一部分成分被氧化掉了,那么里面的物質(zhì)就會發(fā)生一些變質(zhì)的反映,雖然對身體不會有太多的影響但是要是慢慢形成習(xí)慣就不好了為了自己的身體健康著想還是不要喝的好。
1、茶葉中含有茶多酚類物質(zhì),這種物質(zhì)在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶銹。茶銹中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質(zhì)。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空氣中的時間越長,茶多酚氧化成茶銹的量也越多。茶銹進入人體,與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀,阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。
2、這些氧化物質(zhì)一旦進入人體,還可使臟、和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變。所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也應(yīng)經(jīng)常擦洗。
3、夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,不喝,否則會引起腹瀉。
4、隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質(zhì)、糖類等成為、霉菌繁殖的養(yǎng)料,所以說不宜飲用。
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