夏季室外溫度較高，人們長時間待在室外容易中暑，可以多補充些水分以防中暑的情況發(fā)生，那么夏季解暑飲品有哪些？

1、酸梅湯

做法：首先，在盆中加入一大勺清水，把烏梅，山楂，還有甘草放入清水中浸泡30分鐘。然后在砂鍋中加入1000克的清水，再把泡好的烏梅，山楂和甘草一起放入砂鍋中，然后用大火燒開，燒開之后，再改用小火煮30分鐘，接下來往鍋中加入適量冰糖，然后再蓋上鍋蓋，煮10分鐘左右的時間，等開鍋以后，用小勺攪拌幾下，就可以盛入小碗里了。再加入一小勺糖桂花攪拌均勻，可口的酸梅湯就做好了。

2、絲瓜湯

做法：絲瓜300克、水發(fā)木耳50克、鹽4克、味精1克、胡椒粉1克。將絲瓜去蒂，刮洗干凈，對剖兩半切片。將木耳去蒂淘洗干凈，撕成片狀。鍋中加入清水1000克，燒開后，放入絲瓜，鹽，胡椒粉，絲瓜斷生時，下木耳略煮片刻，放味精攪勻，盛入湯盆中即成。

3、綠茶

泡法：準備一個大約200毫升的透明玻璃杯，先注入約三分之一的80攝氏度熱開水；投入茶葉，靜置10秒后再加入開水，靜置片刻后即可飲用。

4、綠豆湯

做法：將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。

5、木棉花茶

做法：可用干木棉花瓣15克、金銀花10克、白菊花10克，一起加水煮沸，可代茶飲。木棉花、金銀花和白菊花都有清熱作用，木棉花清熱涼血、金銀花清熱、白菊花清肝明目，三者合用更增加清熱涼血和止痢作用。在暑天，常飲本飲，還有解暑之功效。

6、西瓜皮水

炎炎夏季，人們體液流失得較快，喝這種自制的西瓜水還可以起到補充糖類和維生素的作用。而且，這種自制的西瓜水還可以為身體，并且有一定的作用。

7、冬瓜瘦肉粥

做法：大米入鍋后煮25分鐘，將冬瓜切成小方塊，豬肉餡加鹽、濕淀粉拌勻后同加入鍋中，繼續(xù)煮10分鐘。

8、荷葉蓮藕粥

做法：先將荷葉洗凈切碎后，放入鍋內，水燒開后撈出荷葉，汁留下，再將蓮藕切成小粒，與大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調味后便可食用。

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