酒文化作為一種特別的文化形式,在我國幾千年的歷史文明中有著獨特的地位。11月19日,茅友公社廣州柏悅店舉辦“醬香,匠韻共賞”主題私享品鑒會,邀請近20位醬香酒愛好者歡聚一堂品鑒上陽臺、飛天茅臺等醬香酒,分享品評妙招和鑒定知識,同時線下見甄AI鑒酒盒子,展示了前沿科技帶來的智慧鑒酒魅力。

品味醬香,共賞美酒雅韻

歷史悠久、源遠流長的貴州茅臺酒,依靠嚴苛復(fù)雜的釀造工藝以及同樣深厚的文化內(nèi)涵,成為醬香酒典范,被人們所熟知。嘉賓們在活動中品鑒了經(jīng)典的53度飛天茅臺,憑借著對傳統(tǒng)工藝的堅守,飛天茅臺給人以“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留長”的味蕾體驗,讓嘉賓們深切地體驗到了茅臺酒的獨特韻味。

白酒有著幾千年的歷史發(fā)展,是傳統(tǒng)文化和物質(zhì)文化的結(jié)晶,在歷史推進中沉積深厚的文化勢能。品鑒環(huán)節(jié),茅友公社廣州柏悅店首先為嘉賓們準(zhǔn)備了文化人的醬酒標(biāo)桿——上陽臺酒。據(jù)了解,上陽臺酒得名于李白存世的書帖《上陽臺帖》,以此致敬酒詩中仙人李白。上陽臺酒秉承匠人之心,經(jīng)過數(shù)年打磨,是一款致力于為文化人打造的優(yōu)品醬香酒。

品質(zhì)上,上陽臺酒以“只選酒不釀酒”為經(jīng)營理念,憑借醬酒專家評審委員會的深厚行業(yè)經(jīng)驗,鎖定醬香酒的核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn),專業(yè)團隊從源頭把控,全程跟進生產(chǎn)評估,嚴選優(yōu)品基酒,嚴苛凈雅品質(zhì)。此外還從“選、藏、調(diào)”三大維度建立標(biāo)準(zhǔn)體系,由權(quán)威專家對酒品進行層層把控,打造優(yōu)品醬香標(biāo)準(zhǔn)。酒“凈”味“雅”,悠長沁人,是嘉賓在品鑒上陽臺酒之后予以的高度評價。

品評 鑒定,老酒品鑒知識科普

為了加深嘉賓的品酒體驗,伴隨對美酒品鑒,由專業(yè)茅臺老酒鑒定體系“見甄”的禮儀師、鑒酒師還在現(xiàn)場為嘉賓們帶來老酒品評和鑒定的知識分享。品酒禮儀師通過從視、嗅、味、觸等維度分享了美酒的品評妙法,解密美酒背后故事。在現(xiàn)場傳授品酒心得,引導(dǎo)嘉賓們對酒品做出評價,享受品鑒的美妙之旅。

而如何鑒定茅臺酒,更是一門重要的學(xué)問。見甄鑒酒師在品鑒會現(xiàn)場開設(shè)了“茅臺老酒真?zhèn)舞b定”的小課堂,通過對飛天茅臺的正標(biāo)、背標(biāo)、物流碼、有機碼等不同細節(jié)都做了詳細分析與案例展示,通過暗記便可快速辨認市面上超過90%的假酒,干貨且實用。這讓嘉賓們對茅臺酒的“身份認證”有了全新的認識,在購買茅臺酒時學(xué)會了如何練就一雙“火眼金睛”。

AI鑒酒黑科技,智慧鑒酒新體驗

近幾年,AI、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)快速發(fā)展,創(chuàng)新科技在老酒領(lǐng)域的得到了應(yīng)用,讓科技鑒酒成為可能。本次茅友公社廣州柏悅店品鑒會活動中,堪稱鑒酒黑科技的“見甄AI鑒酒盒子”正式,并且還在天津、西安、鄭州、北京同步啟動線下落地,面向消費者提供茅臺酒線下智慧鑒酒體驗,為廣大老酒消費者帶來更專業(yè)、可信賴的茅臺酒線下鑒定服務(wù)。

通過AI鑒酒,嘉賓們感受到了科技賦能帶來的智慧AI鑒酒新方式:只需把茅臺老酒放進見甄AI鑒酒盒子中,通過圖像識別、稱重、光學(xué)掃描等方法,對茅臺酒的外觀特征、酒線、瓶體完好度等方面進行識別,僅需等待3分鐘,便能準(zhǔn)確識別一瓶老酒的真?zhèn)?、年份等?zhǔn)確信息。

更值得一提的是,半年前推出的見甄AI鑒酒盒子1.0版中,產(chǎn)品支持鑒定2000年后的飛天茅臺酒,此次還完成了技術(shù)迭代升級,當(dāng)前版本已成功將鑒定范圍擴展至2000年后五星茅臺酒。據(jù)悉,未來鑒定范圍還將擴充至茅臺生肖酒系列,鑒定能力不斷升級,賦能線下門店消費者鑒酒難題。

一場醬香酒的味蕾體驗、一場從舌尖到文化的品鑒之旅、一場傳統(tǒng)文化與前沿科技交織碰撞的見證,在本次茅友公社廣州柏悅店品鑒會活動中圓滿落幕。作為專注于科技鑒藏的茅臺老酒新零售平臺,茅友公社將繼續(xù)秉承于從文化出發(fā)、深耕茅臺?酒市場、以技術(shù)驅(qū)動產(chǎn)品服務(wù)的理念,致力于為???酒愛好者提供更便捷、更全?的?站式?化與產(chǎn)品服務(wù)體驗。

    該二維碼7天內(nèi)（01-27前）有效，重新進入將更新！

編輯：seotjxx1
本文來源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請聯(lián)系糖酒網(wǎng)編輯！