上篇文章已經(jīng)給大家介紹了關(guān)于白酒十大常識(shí)的其中五個(gè)，加下來小編在給大家介紹一下白酒的其他常識(shí)是什么吧！

1、辨別白酒好壞最實(shí)用的方法是看掛杯度?

一般來說純糧釀造的酒，酒體比較厚重醇和，純糧酒把酒杯傾斜后慢慢回正，杯中酒會(huì)像蜜一樣掛在杯壁上，所以一般通過掛杯與否來判斷酒質(zhì)好壞。

2、微黃色的白酒反而是好白酒?

白酒的顏色分為無色和微黃色兩種，大多數(shù)的白酒是無色的，但純糧自然發(fā)酵釀造的原漿酒，或發(fā)酵期、貯存期較長的白酒會(huì)呈現(xiàn)微黃色，這也是正?，F(xiàn)象。

3、要避免喝勾兌酒?

勾兌是白酒生產(chǎn)過程必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，勾兌是一門技術(shù)，白酒勾兌是為了讓酒體更協(xié)調(diào)，口味更舒適，酒勾酒，白酒中加水都是正常的工序，不要把勾兌技術(shù)妖魔化。我們要拒絕的是那些用工業(yè)酒精勾兌的、對人體健康有害的劣質(zhì)酒，而不是所謂的“勾兌酒”。

4、如何區(qū)別原漿酒和勾兌酒?

原漿酒屬于釀造酒，是微生物自然發(fā)酵的，對人體刺激性小，飲后口中無酒氣，還不上頭不口干。勾兌酒由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成，飲后酒氣大，容易上頭。

5、白酒用什么材料的容器盛裝?

如果是聚乙烯塑料裝酒，時(shí)間長了聚乙烯能大量溶解在酒精里，容易造成酒精過敏，形成過敏體質(zhì)。陶瓷因?yàn)橥笟庑员炔Ａ髅髲?qiáng)，具有過氣不過液的特點(diǎn)，還有利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟，且儲(chǔ)存時(shí)間越久，酒體越豐滿飽和。

以上就是白酒十大常識(shí)的全部內(nèi)容，學(xué)會(huì)這些內(nèi)容，和酒友一塊喝酒再也不怕沒有共同話題了！

白酒十大常識(shí)（一）：m.mfedex.com/art/C8uPkWWmj9Ls.html

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