山楂酒，味道酸甜，飲用適量的山楂酒不僅可以開胃促消化，還可以疲勞，那么好喝的山楂酒要怎樣制作呢？下面就為大家介紹山楂酒的制作方法：

材料：山楂、白糖、密閉玻璃容器 

山楂酒的做法： 

1、挑選好的山楂，洗凈，去除核與黑色部分，搗碎； 

2、將密閉玻璃容器洗凈； 

3、將搗碎的山楂放入玻璃容器內(nèi)，大概七八分滿即可，加入白糖拌勻，加蓋； 

4、放在干燥陰涼的地方，發(fā)酵幾天后，打開蓋子攪拌一次，再蓋上蓋子，繼續(xù)發(fā)酵； 

5、之后每隔幾天取出攪拌一次，發(fā)酵1-2個(gè)月后，取出隔掉渣，再把山楂酒裝入密封瓶子里即可隨時(shí)喝了。 

注意事項(xiàng)： 

1、將山楂和白糖放入容器內(nèi)時(shí)，可以倒入一些白酒，幫助發(fā)酵，也更有酒味一些； 

2、釀制容器采用密封性好的瓷器或玻璃容器為宜。

看完上述的介紹，對(duì)于山楂酒相信大家應(yīng)該都知道該怎樣釀制了，釀制完成的山楂酒要儲(chǔ)存在干燥且通風(fēng)好的地方，一定不能放在潮濕的環(huán)境中儲(chǔ)存。

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編輯：seotjxx1
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