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作為2020年白酒行業(yè)的大熱詞之一,醬酒的市場(chǎng)份額在持續(xù)提升,銷售額占比達(dá)26%。進(jìn)入2021年,井噴后的醬酒產(chǎn)業(yè)將如何發(fā)展?醬酒產(chǎn)業(yè)還有哪些新的“突破口”呢?
3月5日,2021年度首場(chǎng)行業(yè)盛會(huì)——“新格局·新機(jī)遇”2021“(春季)在廣州盛大啟幕。包括西鳳、內(nèi)參、茅臺(tái)醇、糊涂酒業(yè)等1000多家高端酒企集體亮相,超10000酒類經(jīng)銷商齊聚一堂,匯聚品牌領(lǐng)軍者、行業(yè)大咖、營(yíng)銷專家等嘉賓,共話酒業(yè)發(fā)展新機(jī)遇,探索行業(yè)新格局,把握酒業(yè)新風(fēng)口。
本次盛會(huì)聚焦行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì),傾力打造七大重磅論壇。新潮傳媒集團(tuán)合伙人、西部大區(qū)總經(jīng)理袁琴在“第五屆中國(guó)醬酒市場(chǎng)趨勢(shì)高峰論壇”上做了《應(yīng)時(shí)而生,趨勢(shì)前行 社區(qū)營(yíng)銷賦能醬酒品牌新增長(zhǎng)》的主題分享,解析社區(qū)梯媒大價(jià)值,助力醬酒行業(yè)對(duì)準(zhǔn)營(yíng)銷,賦能品牌創(chuàng)收增長(zhǎng)。
以下是袁琴現(xiàn)場(chǎng)分享(摘要):
“人、貨、場(chǎng)”變革,新?tīng)I(yíng)銷機(jī)會(huì)到來(lái)
《2020-2021中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》的數(shù)據(jù)顯示,醬酒2020年銷售收入1550億元,銷售利潤(rùn)630億元,實(shí)現(xiàn)連續(xù)三增長(zhǎng)。
2021年,品質(zhì)價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)將成為主流。未來(lái)十年,在白酒的高端和次高端消費(fèi)中,醬香酒將占據(jù)2/3左右的市場(chǎng)份額;在中檔白酒市場(chǎng),醬香酒將占領(lǐng)1/3左右的市場(chǎng)份額。
隨著白酒集中度進(jìn)一步提高,品牌和品質(zhì)兩大陣營(yíng)快速分化。非一線名酒要想打出品牌,進(jìn)一步拓展市場(chǎng)份額,要圍繞消費(fèi)細(xì)分做品質(zhì)回歸和品類創(chuàng)新,與一線品牌形成差異化競(jìng)爭(zhēng),同時(shí)還要找準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)群體。而家庭正在成為高中端白酒消費(fèi)的主要場(chǎng)景。
在消費(fèi)升級(jí)時(shí)代下,消費(fèi)者對(duì)于“喝好酒”的需求與日俱增,相比過(guò)去選擇更貴白酒的比例更高。據(jù)天貓數(shù)據(jù)顯示,價(jià)格帶300元以上的白酒銷量?jī)赡晟蠞q197%。宴請(qǐng)和送禮依舊是醬酒主要消費(fèi)目的,在家庭宴席場(chǎng)景的消費(fèi)升級(jí)越來(lái)越明顯,并且醬酒市場(chǎng)也越來(lái)越向頭部品牌聚焦。
消費(fèi)者在哪里,市場(chǎng)的機(jī)遇就在哪里。今天,新零售已經(jīng)進(jìn)入到了細(xì)顆粒度很準(zhǔn)時(shí)代,在行業(yè)大趨勢(shì)下,對(duì)于酒企而言,抓住品牌營(yíng)銷的新機(jī)遇才能應(yīng)對(duì)“人” “貨” “場(chǎng)”的全新變化:
1、擴(kuò)大你的消費(fèi)市場(chǎng),一定要“下沉下沉再下沉”。
2、原來(lái)的營(yíng)銷顆粒度聚焦在城市,而今天則要更多關(guān)注“社區(qū)社區(qū)再社區(qū)”。
3、塑造產(chǎn)品的品牌影響力,才能帶動(dòng)產(chǎn)品銷售,所以要“品牌品牌再品牌”。
社區(qū)成為品牌銷量增長(zhǎng)關(guān)鍵點(diǎn)
2020年,社區(qū)經(jīng)濟(jì)迅速崛起,社區(qū)成為一座萬(wàn)億級(jí)的消費(fèi)金礦。數(shù)據(jù)證明,美國(guó)消費(fèi)70%在社區(qū),中國(guó)不到30%;消費(fèi)者的電商購(gòu)買行為約70%是在家里完成的;76%的80后90后是懶人,“懶人經(jīng)濟(jì)”也成就了眾多新品牌;越來(lái)越多的消費(fèi)決策都來(lái)自家庭,其中80%家庭消費(fèi)決策都在社區(qū)完成。
因此,社區(qū)家庭人群成為銷量增長(zhǎng)的主流人群,社區(qū)營(yíng)銷成為品牌增長(zhǎng)的關(guān)鍵點(diǎn)。而消費(fèi)者每天必經(jīng)的社區(qū)電梯場(chǎng)景則成為品牌核心的線下流量入口。新潮傳媒作為中國(guó)社區(qū)平臺(tái),深耕社區(qū)梯媒領(lǐng)域7年,為品牌構(gòu)建了龐大的線下流量池。
目前,新潮傳媒在全國(guó)103座城市的4.5萬(wàn)個(gè)社區(qū)擁有60萬(wàn)部電梯智慧屏,每天覆蓋2億中產(chǎn)家庭人,已經(jīng)成為23000 個(gè)品牌的共同選擇。利用先進(jìn)的數(shù)字化技術(shù),新潮傳媒通過(guò)標(biāo)簽篩選、智能匹配、在線監(jiān)播、效果歸因的智能投放模式,直達(dá)品牌企業(yè)需求,實(shí)現(xiàn)了電梯廣告的對(duì)準(zhǔn)投放,同時(shí)賦能社區(qū)周邊3-5公里門店,引流提升獲客轉(zhuǎn)化,助力醬酒品牌銷量增長(zhǎng)。
新潮傳媒助力醬酒行業(yè)引爆品牌
社區(qū)梯媒已經(jīng)成為助推品牌增長(zhǎng)的營(yíng)銷新戰(zhàn)場(chǎng)。越來(lái)越多酒企品牌選擇與新潮傳媒合作,聚集社區(qū)家庭,用線下短視頻的形式,捕捉目標(biāo)消費(fèi)群,引爆品牌。
茅臺(tái)從2018年開(kāi)始與新潮展開(kāi)長(zhǎng)期合作,通過(guò)新潮社區(qū)梯媒覆蓋中產(chǎn)家庭生活圈,用全豎式屏的形式推廣品牌,提高了用戶觀看體驗(yàn)。百度指數(shù)顯示,相較于非投放期,茅臺(tái)在投放期間整體關(guān)注度明顯上升,投放效果顯著,有效提升了品牌知名度。
品牌廣告講究高頻次曝光、長(zhǎng)時(shí)間投放、細(xì)水綿長(zhǎng)的占領(lǐng)用戶心智。權(quán)威第三方機(jī)構(gòu)數(shù)字100的廣告效果調(diào)查顯示,習(xí)酒在新潮傳媒投放的兩年多時(shí)間里,廣告觸達(dá)率為98%,用戶對(duì)習(xí)酒廣告的喜愛(ài)度高達(dá)83%,習(xí)酒品牌產(chǎn)品形象和關(guān)注度明顯提升,成功助力品牌聲量不斷疊加放大。
除此之外,金沙酒、舍得、五糧醇、洋河、燕京啤酒、百威啤酒、青島啤酒、雪花啤酒、勁酒等眾多頭部酒類品牌先后登陸新潮電梯智慧屏,通過(guò)社區(qū)電梯場(chǎng)景,鎖定家庭消費(fèi)人群,成功把優(yōu)品產(chǎn)品賣到家。
從消費(fèi)人群角度分析,袁琴認(rèn)為,未來(lái)醬酒企業(yè)應(yīng)瞄準(zhǔn)四大消費(fèi)人群:一是90后主力消費(fèi)人群;二是二胎家庭和三胎家庭;三是一線城市的新藍(lán)領(lǐng)人群;四是60后的新銀發(fā)人群。
酒類行業(yè)正處在加速更迭的時(shí)代進(jìn)程中。未來(lái),新潮傳媒希望與更多的優(yōu)品品牌合作,利用龐大的社區(qū)媒體資源和數(shù)字化優(yōu)勢(shì),為品牌提供更準(zhǔn)確、更有效的社區(qū)流量,助力醬酒市場(chǎng)引爆品牌,共同推動(dòng)中國(guó)酒類行業(yè)新發(fā)展。
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