冰紅茶具有、、清熱去火、疲勞等功效，是夏天常喝的飲品之一，那么冰紅茶的功效與作用有哪些呢？

醒神消疲

經(jīng)由醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成醒神、思考力集中，進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統(tǒng)和具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝。

生津清熱

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加臟的血流量，提高小球過濾率，擴張微血管，并小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。

紅茶中的多酚類化合物具有的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此和消滅病原菌。

據(jù)實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。

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