一本《資治通鑒》，

司馬光專注編纂19年，成就了一部曠世巨作，

巨幅長(zhǎng)卷《胡楊禮贊》，

畫家張介宇耗時(shí)1800個(gè)日夜精心繪制，

釀酒與藝術(shù)文學(xué)一樣，

都需要發(fā)酵與沉淀，

都需要時(shí)光的千錘百煉。

身處極速發(fā)展的時(shí)代，

相較于同行推陳出新的速度，

口子窖可以說是慢的、固執(zhí)的、格格不入的。

但這所謂的“慢”一步，

正是腳踏實(shí)地走好每一步，

沉得下來的，終能走向更高、更遠(yuǎn)處。

2021年5月18日，

口子窖兼香518正式上市了！

戰(zhàn)略新品「口子窖兼香518」于5月18日在淮北上市，

作為品牌大單品，

「兼香518」從研發(fā)之初

就被賦予重要使命及與眾不同的意義，

以超長(zhǎng)研發(fā)周期和對(duì)匠心的追求，

釀造深受高端受眾青睞的珍釀，

卡位白酒新興高端市場(chǎng)，

進(jìn)一步完善了口子窖產(chǎn)品階梯式的布局，

填補(bǔ)了占位空白，

保持品牌持續(xù)向上的勢(shì)能和力量。

蓄能待發(fā)，蓄勢(shì)中國(guó)新興高端白酒核心市場(chǎng)，

期待與每一位進(jìn)取者共鳴。

兼香518，名載輝煌

古圣先賢曾言：“賜子千金，不如教子一藝；教子一藝，不如賜子好名?！泵⒁?，深而悠遠(yuǎn)。

「兼香518」的命名，源于1949年5月18日口子酒業(yè)建廠日，象征著企業(yè)由此一路前行，成功譜寫中國(guó)白酒發(fā)展史的輝煌篇章，口子窖品牌也由此一路創(chuàng)新，發(fā)展為國(guó)家釀酒重點(diǎn)骨干企業(yè)，成為中國(guó)兼香型白酒的代表。

在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，有些數(shù)字被賦予吉利幸運(yùn)之意，承載著對(duì)美好生活的向往?！讣嫦?18」中的數(shù)字諧音“我要發(fā)”， 在中國(guó)文化語境中，代表著追求成功的自我激勵(lì)、自信、好運(yùn)，與人際交往中的美好祝福。

兼香518，乘勢(shì)而起

行業(yè)寡頭化格局在提速、品牌化集中度提高，高端化、精品化是眾多白酒品牌的發(fā)展方向，消費(fèi)升級(jí)對(duì)白酒品質(zhì)的關(guān)注度更高。蓄勢(shì)新興高端的全新大單品「兼香518」應(yīng)趨勢(shì)而生，因時(shí)運(yùn)而出，【老窖518 工藝518 品味518】三大核心釀就了「兼香518」的非凡品質(zhì)。

 < 老窖518，歲月珍釀 > 

窖池之于好酒的重要性已無需贅言，一句“窖池老，酒才好”足以言明?！讣嫦?18」只在1949年5月18日口子酒業(yè)建廠時(shí)的百年老窖池發(fā)酵，專池專釀成就非凡珍釀。百年老窖池歷經(jīng)百余年杯酒時(shí)光的流淌，窖池底部及四壁均覆蓋著一層厚厚的老窖泥，這些窖泥中蘊(yùn)藏著長(zhǎng)期馴化的上千種釀酒微生物，產(chǎn)生了獨(dú)特濃郁的窖香，沉淀的是「兼香518」的余韻悠長(zhǎng)，細(xì)品方知?dú)q月之美。

 < 工藝518，風(fēng)格出眾 > 

釀酒之道，貴在匠心，精在釀藝、智在傳承?？谧咏选讣嫦?18」沿襲千年古法釀藝，匯聚三代大師智慧，以五大工藝，一步兼香，八個(gè)班組釀就超高品質(zhì)，帶給消費(fèi)者更舒適的品飲享受。

5大匠心工藝：“三多一高一長(zhǎng)”的釀造工藝，是在吸取了濉溪古秘釀造工藝“大蒸大回”的精華基礎(chǔ)上，與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，創(chuàng)新釀造技術(shù)研制而成?！讣嫦?18」需嚴(yán)循“多糧釀造、多糧制曲、多曲并用、高溫潤(rùn)料堆積、三步循環(huán)貯存”五大獨(dú)到工藝，匠心釀造。

1步自然兼香：口子窖酒突破了傳統(tǒng)的“濃兼醬”、“醬兼濃”，在 “濃頭醬尾中間清”的同時(shí)融入了芝麻香、豌豆香，一步釀就獨(dú)具特色的三香五味，自然兼香?！讣嫦?18」在選料、制曲、蒸酒、調(diào)酒、封酒、窖藏等每一個(gè)釀造環(huán)節(jié)，都嚴(yán)守真藏實(shí)窖品質(zhì)體系，專注于每一滴酒，品質(zhì)卓爾不凡。

8大功勛班組：由入選國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)名錄的東關(guān)分廠釀酒1-3#車間的8個(gè)建廠功勛班組，承古法、守技藝、大師釀。

 < 品味518，共飲風(fēng)華 > 

酒是煙火人間的詩情畫意，那么「兼香518」就是口子窖帶給人們的濃墨重彩。兼有濃香、清香、醬香、芝麻香、豌豆香5種主體香以及18種風(fēng)味香，多香融合，豐盈馥郁。

5感酒境的美妙：色澤清澈透明、聞香雅香撲鼻、入口綿甜醇和、落喉順滑凈爽、回味醇厚幽長(zhǎng)，循品鑒之法而為，引五感六覺入酒境，方能領(lǐng)悟「兼香518」的美妙風(fēng)味。

1飲到底的舒適：易品飲不上頭，酒桌之上是推杯換盞的從容，曲終人散亦是通體的舒適愜意。

8大社交的品味：無論是久別重逢、惜別依依、一見如故、賓朋滿座、不期而遇、商務(wù)宴請(qǐng)、親友團(tuán)聚、日常小聚，每個(gè)人生時(shí)刻，「兼香518」都是值得品味的那一瓶。

兼香518，好事總有你

「兼香518」的上市，是與進(jìn)取者共鳴。成功，即有個(gè)體的艱辛奮斗與付出，更離不開事業(yè)伙伴的協(xié)力，離不開一路的貴人相助，更離不開朋友們帶來的好運(yùn)氣，好機(jī)緣。口子窖「兼香518」，就是事業(yè)有成者與一路同行的伙伴、朋友們分享榮耀，感念情誼，彼此互相帶來好運(yùn)，慶祝一路上好事連連的見證。共飲「兼香518」，情誼就加深一次，好運(yùn)就多一份，機(jī)遇多一次，成功路上，自然會(huì)好事連連。

來源：安徽口子窖酒業(yè)

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