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為什么有兩款法國白葡萄酒,讓人念念不忘呢?說起這兩款葡萄酒大家可能都聽說過,它們就是小粒白麝香白葡萄酒和維歐尼白葡萄酒。
1、小粒白麝香白葡萄酒
小粒白麝香葡萄酒是一款甜型餐酒,酒體中等至豐滿,含柑橘、紅蘋果、桃、香水、金銀花的味道,以及一絲肉豆蔻和香草豆的氣息。部分奧克地區(qū)餐酒在釀制時(shí)會添加這種葡萄酒,目的是增加花香和香水味。
小粒白麝香分布在法國南部的朗格多克-露喜龍和羅納河谷。這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒分別名為里韋薩特麝香和博姆-威尼斯麝香,后者通常比前者酒體更輕。
2、維歐尼白葡萄酒
法國的維歐尼白葡萄酒呈干型至半干型,含柑橘、玫瑰露、菠蘿、杏仁的味道,還帶有一絲八角茴香、白胡椒和蜂蠟的氣息,口感略油滑。
維歐尼主要分布在羅納河谷北部,將其少量添加于西拉葡萄酒中,可以增加花朵香氣和順滑口感,具有代表性的子產(chǎn)區(qū)為孔得里約。
在朗格多克-露喜龍產(chǎn)區(qū),維歐尼會與霞多麗或其它葡萄品種混釀,這時(shí)酒標(biāo)上會標(biāo)出葡萄品種名。
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