喝黃酒是很多人在冬季喜歡的一件事情，喝著熱黃酒身體暖暖。那么喝黃酒常見的錯誤是什么？

1、加熱過久，溫度過高

在喝之前把黃酒加下熱，尤其在冬天，這基本上是大多數(shù)人的選擇。但要注意熱酒的溫度控制在40~50為宜，到70也勉強可以。一定要煮沸酒體，那是大忌諱，若是煮沸了，再保持個十來分鐘，那就是故意搞破壞！

酒中甲醇的沸點在60左右，乙醛沸點為21，酒精沸點為78．3，略微加熱，甲醇和乙醛會大多揮發(fā)掉，這對飲者的健康有利；不過過高的溫度不但會使酒精大量揮發(fā)，導(dǎo)致酒淡如水，而且在溫度到達(dá)90以上時，大量的營養(yǎng)成分會被破壞，有些時候甚至?xí)憩F(xiàn)為口感發(fā)酸。

2、不宜過快、過量

黃酒口感溫和，尤其在經(jīng)常喝白酒的北方漢子眼里，這哪里是什么酒，簡直就是紅糖水！正因為如此，人們在飲用黃酒時，往往容易大口干，而且喝的很快！但千萬小看它，黃酒是好入口，而且酒勁上得慢，不過一旦酒勁上來，那就是濤濤江水，排山倒海！感覺不行時，已經(jīng)晚了，甚至完了！

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編輯：seotjxx1
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