為什么高酸葡萄酒在夏天很有吸引力？下面讓我們?nèi)タ匆豢词叹茙熤炖病っ窢枮槲覀冏龀龅慕獯鸢桑?/p>

炎炎夏日，清爽、多汁的葡萄酒冰鎮(zhèn)后口感。梅爾向我們介紹說：“夏天他的是查科麗，世界各地的干型雷司令，各種類型的桃紅葡萄酒。查科麗是產(chǎn)自西班牙北部巴斯克地區(qū)一款帶泡的，脆爽、美味的低酒精度白葡萄酒。”

除此之外，酒體輕盈的紅葡萄酒冰鎮(zhèn)后也會(huì)非常的美味，像佳美娜、多姿桃、巴貝拉還有亞瑟拉索羅也非常的不錯(cuò)。

還有意大利的灰皮諾、維蒙蒂諾、格雷克、希臘的維蒂奇諾白葡萄酒。

草本風(fēng)味的長(zhǎng)相思或者是綠維特利納，果味突出、未過橡木桶的霞多麗。

梅爾向我們解釋說，之所以他會(huì)選擇這些葡萄酒夏天喝，是因?yàn)檫@些酒都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是高酸。

夏天選酒，從口感上來說，一定要有較高的酸度。高酸冷飲，除了具有清爽的特點(diǎn)外，還可以促進(jìn)食欲。

這也就是為什么大家會(huì)選擇帶酸味的檸檬水或者葡萄酒的緣故。

盡管在夏季飲品中，冰水也很清爽，但它因?yàn)槿狈λ嵛段镔|(zhì)，所以不能刺激食欲。因此，高酸的葡萄酒在夏天還是很有吸引力的。

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