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于堅果零食行業(yè)而言,三只松鼠儼然早已躋身“頂流”,以至于消費(fèi)者在選購堅果時,首先想到的就是它。
作為三只松鼠的靈魂人物,“松鼠老爹”章燎原對于品牌發(fā)展顯然抱有更多期待。今年三只松鼠品牌成立九典之際,章燎原公開提出了“聚焦堅果,多品牌,全球化”十字戰(zhàn)略方針,隨后,不到一個月就成立了分銷事業(yè)部,緊鑼密鼓啟動全國線下分銷市場布局。
三只松鼠意欲何為?背后又有著怎么樣的戰(zhàn)略思考?堅果線下市場將迎來什么樣的大變局?在日前章燎原接受的一次媒體專訪中,也許能有所窺視。
從流量模式到品牌模式,三只松鼠主動破局
“中國實(shí)際上只有30年品牌史。1990年到2000年這十年,是渠道推動。2000年到2010年,強(qiáng)調(diào)品牌心智的建立?!苯枵铝窃约旱脑挘F(xiàn)在的三只松鼠正在從流量模式走向品牌模式,要做的事情是,聚焦優(yōu)勢品類,凸顯用戶心智。
以往借助線上營銷與產(chǎn)品布局,三只松鼠成為一個自帶流量的堅果零食品牌,就此形成良性循環(huán),線上店鋪流量越大、產(chǎn)品銷量越高。踩準(zhǔn)風(fēng)口的三只松鼠,業(yè)績一路扶搖而上,短短7年就突破百億大關(guān),成就其行業(yè)龍頭地位。而品牌模式時代下,消費(fèi)者面臨更多的可選項(xiàng),依靠流量、價格等因素推動產(chǎn)品銷售,這一舉措變得更加艱難。
此時的破局之舉,在于從流量模式向著品牌模式轉(zhuǎn)變,正如章燎原所預(yù)見的那樣,當(dāng)流量生意變成用戶驅(qū)動、品牌驅(qū)動,誰占據(jù)了用戶心智,誰就擁有更多的市場機(jī)會。以往流量模式確實(shí)令三只松鼠走得極快,但品牌模式才能令三只松鼠走得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)。
“聚焦堅果,多品牌,全球化”,三只松鼠戰(zhàn)略升級
對三只松鼠而言,發(fā)展品牌模式意味著要放棄零食全品類路線,放大堅果品類優(yōu)勢。這顯然是利大于弊,畢竟其在堅果零食行業(yè)的成功代表性。自2012年,三只松鼠以堅果為切口風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)后,迄今已經(jīng)打造了10億級大單品每日堅果,以及碧根果、夏威夷果、紙皮核桃、手剝巴旦木、腰果、開心果等多款億級大單品,占據(jù)著堅果線上市場20%份額,擁有壓倒性的競爭優(yōu)勢。
作為品牌模式的關(guān)鍵戰(zhàn)略——“聚焦堅果,多品牌,全球化”,無疑將最大程度放大品牌優(yōu)勢,三只松鼠的未來發(fā)展前景不可限量。而章燎原的目標(biāo)也非常明確:“3年內(nèi)在中國堅果市場做到顯著,10年內(nèi)成為堅果產(chǎn)業(yè)的?!?/p>
但“聚焦堅果”并不僅僅局限于線上市場,事實(shí)上線下堅果市場將擁有更大的發(fā)展前景。章燎原表示,目前中國的樹堅果有將近700億規(guī)模,其中線上約200億,線下約500億。由此可見,三只松鼠對于線下堅果市場關(guān)注已久,而“聚焦堅果,多品牌,全球化”十字戰(zhàn)略方針的提出,就將三只松鼠開啟戰(zhàn)略升級,加強(qiáng)全渠道的布局。
相比較布局線上市場的“胸有成竹”,發(fā)展線下市場對于三只松鼠而言顯然頗有挑戰(zhàn)性,以往布局線上市場時,三只松鼠的重點(diǎn)在于搶占流量、豐富品類;而如今發(fā)展線下市場,三只松鼠的重心將轉(zhuǎn)向發(fā)展品牌、專注堅果,要打贏這場線下市場爭奪戰(zhàn),還需要一個強(qiáng)有力的助手——線下分銷業(yè)務(wù)。
借助線下分銷業(yè)務(wù),快速布局全國、擴(kuò)大品牌影響力,目前采用這一策略的同類品牌不在少數(shù)。但三只松鼠顯然起點(diǎn)更高:品牌高知名度、消費(fèi)者高認(rèn)可度、發(fā)展大規(guī)模就是其最大的競爭優(yōu)勢。據(jù)財報數(shù)據(jù),三只松鼠2020年?duì)I收97.94億元,其中堅果類產(chǎn)品營業(yè)收入48.48億元。另有消費(fèi)者調(diào)研顯示,65~70%的人認(rèn)為三只松鼠是他心目中的堅果品牌。
更何況走線下分銷業(yè)務(wù)這條路,三只松鼠早已嘗到了甜頭,去年僅38人組成的分銷團(tuán)隊(duì)就達(dá)成13億的銷售業(yè)績,更印證著這一舉措的可行性。
三只松鼠組建分銷事業(yè)部,將打破線下市場格局
今年迎來戰(zhàn)略升級的三只松鼠動作十分迅速,7月1日分銷事業(yè)部成立,并設(shè)立全國五大戰(zhàn)區(qū)和21省區(qū)銷售組織,目前各省區(qū)業(yè)務(wù)骨干已基本招聘到崗,線下分銷業(yè)務(wù)布局初露鋒芒。截至今年8月,三只松鼠已合作180家左右的優(yōu)質(zhì)分銷商,而這一數(shù)字還在不斷增長中,預(yù)計年底將達(dá)到300家以上。
面對三只松鼠線下分銷業(yè)務(wù)如火如荼進(jìn)行中,章燎原預(yù)估2021年分銷業(yè)務(wù)將達(dá)到17-18億元,計劃到2023年實(shí)現(xiàn)50億年度銷售目標(biāo)。對于未來的發(fā)展態(tài)勢,三只松鼠顯然自信心滿滿,而這一發(fā)展舉措必然將對于線下市場格局產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
雖然目前線下堅果零食品牌眾多,但堅果產(chǎn)品影響力能夠與三只松鼠相抗衡的品牌少有。當(dāng)三只松鼠開啟戰(zhàn)略升級,專注于“聚焦堅果”,勢必將打破現(xiàn)有線下市場格局、搶占更多市場和用戶心智。當(dāng)消費(fèi)者選擇堅果零食,腦海里蹦出的個品牌就是三只松鼠時,品牌代表品類的路,也就不遠(yuǎn)了。由此可見,章燎原定下的“10年內(nèi)成為堅果產(chǎn)業(yè)”的目標(biāo)正在變成可能。
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