咖啡，除了可以用咖啡豆現(xiàn)磨之外，還有一種較為簡單的形式，就是用咖啡粉沖泡，下面就為大家介紹一下咖啡粉的優(yōu)缺點：

咖啡粉的優(yōu)點：

方便、省時間

咖啡粉最大的優(yōu)點就是方便。時間就是金錢，匆匆忙忙的上班日早晨，你大概沒辦法留下多少時間慢慢磨豆子、煮咖啡。 如果能確�？Х确鄣男迈r和質(zhì)量，那么買咖啡粉的確能讓你以最少的時間，享用一杯不錯的咖啡。

咖啡粉的缺點：

1、較無法完整保留咖啡的風味

如同前面所說的，咖啡豆被磨成粉末后，風味就開始大量散失。為了盡量品嘗到咖啡的風味，我們建議你一次只買兩個星期量的咖啡粉，在追求便利的同時，也能享受咖啡的好味道。

2、較容易受潮和變質(zhì)

在潮濕的南方，保存咖啡粉需要特別費心。使用密封罐，以隔絕水分和空氣。維持咖啡粉的質(zhì)量。

3、較難確�？Х鹊男迈r和原味

有些不法的商人會混裝不同產(chǎn)地和品種的咖啡粉來魚目混珠，讓消費者難以確認咖啡的質(zhì)量。

總的來說，雖說咖啡粉沖泡較為方便，時間短，但是相比較而言，想要喝純正的咖啡，還是選用咖啡豆比較好。

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