豆?jié){是由黃豆制成的，豆?jié){含有大量的氨基酸、維生素等營養(yǎng)，因?yàn)槲锩纼r廉，所以深受人們喜歡，那么豆?jié){怎么喝才營養(yǎng)呢？

其實(shí)，一年四季都能喝豆?jié){，春秋飲豆?jié){，滋陰，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。

其實(shí)喝純豆?jié){已經(jīng)很好了，不過有些人如果不喜歡純豆?jié){的口感，或者長期喝容易喝膩，想要換著花樣喝，那可以在豆?jié){里加點(diǎn)蔬果，比如香蕉、南瓜，口感都非常不錯。如果想加五谷，那建議要加雜糧，比如玉米馇、新鮮玉米或者燕麥之類的。

三餐后都可以喝一杯，每次250毫升左右，一天700~800毫升。但是豆?jié){不宜空腹喝。

怎么喝最營養(yǎng)

據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經(jīng)常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中還含有較多的物質(zhì)“異黃酮”，經(jīng)常吃點(diǎn)豆渣，還可以降低一些癌病的發(fā)生率。

1、純黃豆豆?jié){配料：純黃豆一杯，水。制作方法：黃豆浸泡過夜，洗凈，放入豆?jié){機(jī)，加水到中水位線（想喝濃點(diǎn)的到下水位線即可），按全豆豆?jié){鍵。

2、玉米豆?jié){配料：純黃豆一杯，玉米馇一杯（用新鮮玉米口感更好，2杯），水。制作方法：黃豆浸泡過夜，與玉米一起洗凈，放入豆?jié){機(jī)，加水到中水位線（想喝濃點(diǎn)的到下水位線即可），按五谷豆?jié){鍵。

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