什么方法可以鑒別紅酒好與壞？對于紅酒的鑒別，人們給出了不少的方法，下面大家就同小編一起去看一看紅酒鑒別的專業(yè)和最簡單兩種方法吧！

，專業(yè)的紅酒辨別紅酒好與壞

1、看酒瓶外觀看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚？是否仿冒翻??？看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？看酒瓶背面標(biāo)簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3。

2、看葡萄酒液看葡萄酒的顏色是否不自然？看葡萄酒上是否有不明懸浮物（瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體）？酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感？

3、看酒塞標(biāo)識打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。 在法國，酒瓶與酒塞都是的。

4、聞葡萄酒的氣味如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了。

5、品葡萄酒的口感飲口酒，酒液經(jīng)過喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽。

第二，最簡單的方法辨別紅酒好與壞

1、將紅酒少量滴于白色紙巾上，觀察酒被紙巾吸收后留下的痕跡，如果留下的均勻的紅色痕跡，酒比較純正。

2、如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻，則酒不夠純正，如有一圈紅暈，中間卻為淡色或無色，則有參假可能呢。

由此可見，在我們學(xué)過什么方法可以鑒別紅酒好與壞之后，大家也能夠用比較適合自身鑒別的方法來兼?zhèn)浼t酒的好與壞了！

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編輯：seotjxx1
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