無論是中世紀(jì)的宮廷夜宴,還是21世紀(jì)的party狂歡,起泡果酒的身影從來不曾缺席。它們雖然不是宴會(huì)的主角,但是沒有哪一個(gè)“名場(chǎng)面”能少得了它們的助興。因此,起泡果酒的消費(fèi)一直以來可以說是“欣欣向榮”。尤其是近年來,起泡果酒憑借低酒精融入健康概念、引進(jìn)新制酒技術(shù)、時(shí)尚炫酷的包裝等優(yōu)勢(shì),迅速占據(jù)年輕人酒品消費(fèi)市場(chǎng)。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)研報(bào)告顯示,年輕化是酒水市場(chǎng)的重要發(fā)展方向,90后、95后年輕人的酒水消費(fèi)增長(zhǎng)潛力,從消費(fèi)人數(shù)和人均消費(fèi)水平來看,90后、95后消費(fèi)者皆呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì),年輕消費(fèi)者逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)的主力軍。

在眾多受到年輕人歡迎的起泡果酒中,顏值與口感并駕齊驅(qū)的品牌里一定有BELONG起泡果酒的名號(hào)。據(jù)悉,BELONG品牌作為國(guó)內(nèi)專注于低度果酒賽道的新品牌,秉持健康的理念,歷經(jīng)國(guó)內(nèi)外專業(yè)制酒專家2年的潛心研發(fā),于2021年創(chuàng)新推出0色素0香精的起泡果酒,并采用100%鮮果罐內(nèi)發(fā)酵技術(shù),率先突破行業(yè)壁壘,打造“高顏值”、性價(jià)比高的產(chǎn)品。

BELONG品牌不僅為消費(fèi)者打造適口性佳的起泡果酒,更傳遞了“專屬年輕人的生活態(tài)度”這一品牌理念。年輕是一種狀態(tài),很多人將年輕局限于“年輕人”,其實(shí)BELONG認(rèn)為,年輕是一種態(tài)度,尤其是對(duì)待生活的樂觀與豁達(dá)。正如BELONG的翻譯“歸屬”,是初心的回顧與堅(jiān)持。正是因?yàn)閳?jiān)持這份“初心”,BELONG起泡果酒在做工方面堪稱“匠心獨(dú)運(yùn)”。

1.罐內(nèi)發(fā)酵技術(shù),真心與真技術(shù)的碰撞

在“人間仙境”的山東蓬萊嘉桐酒莊里,每一瓶BELONG起泡果酒都需要經(jīng)過嚴(yán)格的罐內(nèi)發(fā)酵,才能最終與消費(fèi)者見面。這座總占地面積 5.4w平方米,投資總額達(dá)1.5億的酒莊,是BELONG起泡果酒集研發(fā)、釀造、生產(chǎn)為一體的國(guó)內(nèi)基地。

而BELONG起泡果酒的珍貴之處,就在于其采用的100%的罐內(nèi)發(fā)酵方法。據(jù)悉,這種生產(chǎn)方法一般是香檳酒的制作方式——工藝復(fù)雜,投資大,生產(chǎn)周期長(zhǎng),產(chǎn)量低,技術(shù)要求高,僅適合于少量。市面上,批量化的起泡果酒為了穩(wěn)定性與降低成本,大多會(huì)選擇在發(fā)酵罐內(nèi)加壓,類似于可口可樂汽水的生產(chǎn)方式。而BELONG采用的“鮮果罐內(nèi)發(fā)酵”與之不同,它是新鮮水果壓榨成汁后加入酵母,使其二次發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳混在酒中,并在壓力下裝瓶。因此,這種起泡果酒更好的保證了水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味,不像勾兌酒有那么明顯的勾兌痕跡,以及飲料調(diào)配酒那種“鬧著玩”的不嚴(yán)肅感覺。

可以說,BELONG用實(shí)際行動(dòng)“攔截”年輕人盲目選購,拒絕勾兌與添加劑,告別香精色素,讓這些不入流的產(chǎn)品不再“糟?！蹦贻p人的味蕾。BELONG堅(jiān)持做純鮮果發(fā)酵酒,天然健康,口感純正,氣泡溫和、酒體平衡的優(yōu)質(zhì)起泡果酒,給消費(fèi)者帶來更加愉悅的飲酒體驗(yàn)。

2.5萬名消費(fèi)者參與,4000份調(diào)研報(bào)告,包裝是海選出來的“高顏值”

除了口感要征服消費(fèi)者,在外包裝上BELONG起泡果酒也毫不含糊。據(jù)悉,為了“選出”大眾最喜愛的包裝形式,集團(tuán)展開了大規(guī)模的線下調(diào)研,共觸達(dá)近5萬名消費(fèi)者,其中約5000名消費(fèi)者參與了產(chǎn)品調(diào)研,共獲取了近4000份消費(fèi)者真實(shí)反饋,為BELONG起泡果酒的優(yōu)化升級(jí)起到了直觀有效的數(shù)據(jù)支撐作用。

據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)表明,在瓶型的選擇上,細(xì)圓瓶更符合當(dāng)下消費(fèi)者的審美。除此之外,瓶身的包裝在細(xì)節(jié)之處也被賦予了極強(qiáng)的設(shè)計(jì)感,例如瓶身包裝采用雙面背標(biāo)、誠邀時(shí)尚插畫藝術(shù)家原創(chuàng)手繪,而且細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)BELONG起泡果酒的瓶底還有立體花朵,展現(xiàn)渾然天成的自然之美,傳遞以花朵襯托、以果實(shí)入酒的美好寓意。

再者,瓶頸處獨(dú)特的頸標(biāo)而且持握手感更好,鋁制螺旋蓋,易于開蓋和保存,因此在調(diào)研結(jié)果里排名。其次,275ml的容量更易于餐飲聚會(huì)飲用,不會(huì)造成過多的浪費(fèi),也符合“適度飲酒”的健康理念。

經(jīng)過4000人的有效海選,高顏值的產(chǎn)品包裝讓BELONG起泡果酒一出場(chǎng),便得到眾多消費(fèi)者的喜愛。

3.甄選全球鮮果,帶著消費(fèi)者的舌尖環(huán)游地球

技術(shù)與包裝都堪稱無懈可擊,那么原料也一定不能讓大眾失望。BELONG起泡果酒目前推出的兩款水蜜桃味起泡果酒、蔓越莓味起泡果酒,其原料均采購于以色列和北美地區(qū)。以色列桃子被譽(yù)為“桃圈愛馬仕”,而北美蔓越莓全球產(chǎn)區(qū)不到4萬英畝,寒帶高酸性砂土培育出的鮮果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。 此外,公司選擇在中國(guó)山東煙臺(tái)——最適合種植蘋果的地方,開辟了種植示范園,精選澳洲青蘋果為原料,這種蘋果酸甜適口,風(fēng)味優(yōu)良,糖度12.8%,品質(zhì)中上等,是釀造起泡果酒的選擇。

葡萄汁的主要來源,是國(guó)內(nèi)最大的原酒供應(yīng)商——新疆沙地酒莊,該酒莊成立于2006年,占地30.6萬平方米,葡萄園約5萬畝,葡萄酒年產(chǎn)能達(dá)4萬噸,擁有2個(gè)25000噸的集發(fā)酵、儲(chǔ)酒、冷凍處理為一體的聯(lián)合車間,沙地地下酒窖約5000平方米,釀造設(shè)備均由法國(guó)、意大利原裝引進(jìn),同步于工藝技術(shù)。天山北麓得天獨(dú)厚的自然地理環(huán)境,和沙地酒莊雄厚的生產(chǎn)實(shí)力,為Belong提供高品質(zhì)原酒和研發(fā)支持。

都說“身體和靈魂有一個(gè)必須在路上”,BELONG可能無法帶你走遍世界,但是,卻能在彷徨的夜晚陪伴你左右。打開一瓶BELONG,倒入杯中,看著氣泡升騰,放入少許冰塊,入口是微甘,掃去一天煩躁,人生或許有時(shí)孤獨(dú),但學(xué)會(huì)享受這份獨(dú)處,也不失是一種成長(zhǎng)。

死黨小聚,家人團(tuán)圓,閨蜜轟趴,情侶溫存……BELONG起泡果酒都是一位知心的朋友,它不多言,就將氛圍烘托出來,朋友圈的角落,ins后的背景,BELONG從來都將那一刻的主角——你,襯托得笑靨如花。

現(xiàn)代消費(fèi)者不僅把飲酒當(dāng)成是助興,適度小酌更成為了生活陪伴的一部分,它隨著年輕人們無聊、悲傷、疲憊等情緒的宣泄,為自己找到一種釋放的方式。

隨著酒品消費(fèi)升級(jí)的不斷加劇,起泡果酒行業(yè)必然引發(fā)一場(chǎng)小規(guī)模的“消費(fèi)海嘯”,而BELONG起泡果酒究竟能否站穩(wěn)腳跟,在時(shí)代之中乘風(fēng)破浪,讓我們與鐘情它的消費(fèi)者共同期待!

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