蒸餾水一般是指經(jīng)過(guò)蒸餾、冷凝操作的水，而純凈水則是天然的水，除此之外，蒸餾水與純凈水有什么不同呢？

1、制作工藝不同

蒸餾水是經(jīng)過(guò)蒸餾和冷凝的水。蒸餾水利用蒸餾設(shè)備使水蒸汽化，然后使水蒸氣凝成水。而純凈水大多是將天然水經(jīng)過(guò)過(guò)濾、提純凈化的水，在經(jīng)過(guò)多道工序、多次過(guò)濾后形成的水

2、飲用時(shí)造成影響不同

蒸餾水不宜飲用。蒸餾水是經(jīng)過(guò)蒸餾和冷凝的水，除去了人體所需要的微量元素，但并沒(méi)有除去低沸點(diǎn)的有機(jī)物。原因是這些低沸點(diǎn)有機(jī)物揮發(fā)后隨水蒸氣的冷凝也同時(shí)凝結(jié)回到水里。長(zhǎng)期飲用這種水，不僅會(huì)引起缺乏某些微量元素，而且將有些有機(jī)物也飲入體內(nèi)，不利于健康，故不宜于為常規(guī)飲用水。

純凈水大多是將天然水經(jīng)過(guò)過(guò)濾、提純凈化的水，在經(jīng)過(guò)多道工序、多次過(guò)濾后，基本去除了水中的雜質(zhì)如有機(jī)污染物、無(wú)機(jī)鹽、添加劑和病毒等有害物質(zhì)，也除去了人體有益的微量元素和礦物質(zhì)，如鈣、鎂幾乎被除凈。因此，長(zhǎng)期飲用會(huì)影響體內(nèi)電解質(zhì)酸堿平衡，影響神經(jīng)、肌肉和多種酶的活動(dòng)，特別是老人和兒童，如不及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及鈣質(zhì)，容易缺乏營(yíng)養(yǎng)和患缺鈣癥。對(duì)于并非營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的人，不宜長(zhǎng)期飲用純凈水。

綜上所述，對(duì)于蒸餾水與純凈水的不同之處我們也有了大致的了解，一般純凈水飲用時(shí)比蒸餾水好，但是也不宜長(zhǎng)期飲用。

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