小伙伴們?cè)谵r(nóng)歷八月十五中秋節(jié)的時(shí)候有沒(méi)有吃過(guò)月餅?zāi)?？吃月餅的含義是什么呢？今天小編就給大家?guī)?lái)月餅的基本介紹！

月餅是我國(guó)傳統(tǒng)的糕點(diǎn)之一，中秋節(jié)吃月餅是因?yàn)樵嘛瀳A又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝。北宋之時(shí)在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。

月餅一詞最早見(jiàn)于南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時(shí)存在，并且是“四時(shí)皆有，任便索喚，不誤主顧”。可見(jiàn)這時(shí)的月餅，還不只是在中秋節(jié)吃。至于月餅這個(gè)名詞的來(lái)歷，已無(wú)從考證。但是北宋文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩(shī)句，或許這是月餅這個(gè)名稱的來(lái)源以及月餅做法的根據(jù)。

月餅寓意團(tuán)圓，也應(yīng)該是明朝開(kāi)始的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來(lái)看，應(yīng)該能夠看出月餅取意團(tuán)圓的歷史軌跡：中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因?yàn)樵聢A餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意。

從過(guò)去到現(xiàn)在月餅也經(jīng)歷過(guò)了很大的改變，從北宋時(shí)期的月團(tuán)到現(xiàn)在的月餅，只會(huì)的勞動(dòng)人民賦予了其豐富的內(nèi)涵和意義！

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