稻米作為糧食的重要品種，是中華文明延續(xù)傳承、繁榮昌盛的重要支撐。蘇湖熟，天下足。江蘇地勢(shì)平坦、土地肥沃、雨量充沛、水網(wǎng)密布、氣候適宜，是最早種植水稻的地區(qū)之一。千百年來，一直是我國主要稻米產(chǎn)區(qū)，近些年粳稻產(chǎn)量一直位居全國第二，每年輸出稻谷約130多億斤。

江蘇認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹領(lǐng)會(huì)總書記“糧食也要打出品牌，這樣價(jià)格好、效益好”的講話精神，積極謀劃“蘇米”省域公用品牌。打造的“水韻蘇米”公用品牌，讓老百姓吃米更加放心。2017年，成功入圍國家“優(yōu)質(zhì)糧食工程”支持省份。

蘇米熟、天下足

2018年，江蘇全省糧食產(chǎn)量居全國第六位，全省糧油工業(yè)總產(chǎn)值和銷量收入約占全國的1/10，居全國第二位，其中大米加工產(chǎn)值居全國第四位。

優(yōu)越的自然條件和南北過渡帶的地理優(yōu)勢(shì)成就了江蘇大米兼具北方米的韌性嚼勁和南方米的軟糯甘香特色，一直深受國人特別是長三角地區(qū)廣大消費(fèi)者的青睞。近年來，江蘇糧油產(chǎn)品除滿足本省需求外，還暢銷滬、浙、閩、粵等?。ㄊ校?，正成為長三角城市群及沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的“大糧倉”和老百姓的大廚房。

近年來，江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)組織會(huì)員企業(yè)參加由稻米育種、品牌運(yùn)營和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)專家主講的專題培訓(xùn)，以進(jìn)一步提高企業(yè)質(zhì)量品牌管理水平。去年全省優(yōu)質(zhì)食味水稻種植面積1060萬畝以上，今年超1100萬畝，占稻谷種植面積1/3。蘇米企業(yè)大力實(shí)施基地種植和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收購，有的企業(yè)優(yōu)質(zhì)品種收購價(jià)提高了0.1-0.5元/斤，既保障了蘇米優(yōu)質(zhì)原料來源，又帶動(dòng)了農(nóng)民增收?！?/p>

打造蘇米品牌江蘇樹立了典型

江蘇省適時(shí)作出了打造“水韻蘇米”省域公共品牌的決定，采取強(qiáng)化質(zhì)量和管理，大力展示推介，工作扎實(shí)、亮點(diǎn)很多?！疤K米”已多次獲得區(qū)域品牌金獎(jiǎng)等榮譽(yù)，反映出了品牌自身過硬的素質(zhì)和創(chuàng)建工作的顯著成效。

江蘇省的糧食工作這次組織“好吃蘇米”品鑒大賽和實(shí)施品牌宣傳戰(zhàn)略合作，又為全國創(chuàng)造了典型經(jīng)驗(yàn)。中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)始終堅(jiān)持“質(zhì)量興糧、品牌強(qiáng)糧”理念，大力推進(jìn)品牌培育和建設(shè)工作，今后會(huì)一如既往地支持江蘇糧食品牌建設(shè)工作。

在區(qū)域公共品牌的建設(shè)進(jìn)程中，江蘇稻米企業(yè)涌現(xiàn)出一批轉(zhuǎn)型升級(jí)案例，淮安市高舉“淮安大米”旗幟，發(fā)展稻米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，榮獲“全國稻米產(chǎn)業(yè)融合示范市”。射陽縣依托鶴鄉(xiāng)生態(tài)優(yōu)勢(shì)，培育壯大稻米產(chǎn)業(yè)，最近剛被授予“中國優(yōu)質(zhì)粳米之鄉(xiāng)”稱號(hào)，江蘇農(nóng)墾米業(yè)集團(tuán)作為蘇米核心企業(yè)“排頭兵”，大力推進(jìn)質(zhì)量追溯，嚴(yán)格實(shí)行閉環(huán)管理，實(shí)現(xiàn)“源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究”。宿遷的蘇北糧油有限公司依托做優(yōu)質(zhì)稻谷、品牌大米，成功登陸三板市場(chǎng)，成為江蘇省上市的民營稻米企業(yè)。

素材來源丨江蘇農(nóng)墾網(wǎng)站、中國江蘇網(wǎng)

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