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喝葡萄酒是一種享受,也是一種禮儀,置于葡萄酒怎么選?怎么喝?有著非常復(fù)雜的講究,今天小編就帶給大家喝葡萄酒的四種禮儀!
1、點酒禮儀
按照慣例,在開瓶前,應(yīng)閱讀酒標(biāo),確認該酒在種類、年份等方面與所點的是否一致,再看瓶蓋封口處有無漏酒的痕跡,酒標(biāo)是否干凈,然后再開瓶。開瓶取出軟木塞,確認軟木塞是否潮濕,若潮濕則證明該瓶酒采用了較合理的保存方式,還可以聞聞軟木塞有無異味,或進行試喝,以進一步確認酒的品質(zhì),在確認無誤后,才可以正式倒酒。
2、招待禮儀
上酒的品種上,應(yīng)按先輕后重、先甜后干、先白后紅的順序安排。在品質(zhì)上,則一般遵循越飲越的規(guī)律,先上普通酒后上酒。在更換酒的品種時要同時更換杯具,否則會被認為是服務(wù)上嚴(yán)重的缺陷。請人斟酒時,客人將酒杯置于桌面即可,如果不想再續(xù)酒,只需用手輕搖杯沿或掩杯即可。
3、敬酒禮儀
西方國家的宴會敬酒一般選擇在主菜吃完、甜菜未上之間。敬酒時將杯子高舉齊眼,并注視對方,且最少要喝一口酒,以示敬意。敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。
4、飲酒禮儀
飲酒時不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似的喝。站立著飲酒時可是一手拿著酒杯的姿勢,一手環(huán)抱體前至于腰的上方,讓重心上移,人會顯得高,而且很優(yōu)美。最文明的方式在西方是頭保持平直、一口口啜飲,不要一次喝完,杯中總還是留一點酒。
旭輝以上者四種葡萄酒禮儀,讓你以后不管遇到什么樣的酒局,你都能輕松面對,大家都學(xué)會了嗎?
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