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很多人認(rèn)為在家泡茶麻煩,還不能泡出好喝的茶。其實(shí)學(xué)會技巧在家也可以泡出好茶。
想要泡出好喝的茶,在茶葉的用量和比例是非常講究的,其實(shí)茶葉用量多少要根據(jù)茶壺容量計(jì)算,一般一個中等容量的茶壺,放入10至15克茶葉就足夠了,茶葉和水的比例也要調(diào)好,茶多水少,會太苦,破壞口感,茶少水多,味道太淡,所以茶葉和水保持合適的比例就好。
泡茶用的水要用大火煮沸,以剛煮沸為準(zhǔn),如果煮沸騰后還繼續(xù)煮的話,水就會“過老”這樣跑出來的茶不好喝了,泡茶時(shí)水溫也要調(diào)整好,一般80℃至90℃為宜。
一般一份茶葉的沖泡次數(shù)是沖三次,多則無味,水溫高、用茶多,沖泡的時(shí)間就短,反之沖泡時(shí)間要長。
以上就是居家泡茶的三種技巧,快學(xué)起來吧,以后自己在家也能泡出好喝的茶咯。
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