還不知道粽子怎么包嗎？趕緊看過來吧！粽子很好吃，但是卻很少有人會包，特別是現(xiàn)在的年輕人，想吃粽子的時候就回去買幾個。今天小編就給大家?guī)碜钊陌兆臃椒?，趕快來學吧！

一、處理粽葉

1、干粽葉用清水浸泡過夜，新鮮粽葉省略此步。

2、粽葉泡好后用清水將兩面洗干凈，可用手擦，也可使用清洗工具。

3、往鍋里加大量水燒開，把粽葉放入鍋中用開水燙三分鐘。

4、將粽葉撈出，剪掉葉柄，再用清水沖洗一遍，瀝干備用。

這樣做可以給粽葉，同時也可使葉子軟化，包扎時手感柔韌，會更加的堅固，里面的糯米也不會輕易漏出，更不會發(fā)生煮爛等情況。

二、包粽子

1、找一個空塑料瓶，將瓶口部分剪下改造成漏斗。

2、粽葉從中間對折，放進塑料瓶口，注意粽葉底部不要漏哦。

3、然后開始放米放餡料，北方吃甜棗粽南方吃咸肉粽，隨自己口味想怎么加就怎么加~

4、放完了米，然后只要倒過來拿掉“漏斗”，粽子的形狀就好了。

5、開始捆繩，剪掉多余的粽葉，一個粽子就完成啦！是不是超級簡單~

三、煮粽子

粽子包好了，下面我們要開始煮粽子了，煮粽子也是有一定的技巧的哦！包好的粽子要整齊的一排排摞起來，盡量不留空隙，千萬不要直接倒入鍋內(nèi)，那樣容易把粽子弄散。往鍋里倒入沒過粽子的清水，然后在粽子上面壓上個重物，再蓋上鍋蓋，壓重物作用是讓粽子都能浸泡在水中，受熱更加均勻，而且不會散米！這一步很多人都不知道，有時吃的粽子夾生大多就是這個原因?qū)е碌摹?/p>

不會包粽子沒關系，小小的塑料瓶就能幫你解決問題，這種包粽子的方法既簡單又方便，但是記得粽子不要多吃哦！

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編輯：seotjxx1
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