生活中常見的錯誤品酒方式，你中招了嗎？倒酒“滿上”才夠意思、所有紅酒都要醒、著迷開香檳的爆發(fā)聲。

誤區(qū)一：倒酒“滿上”才夠意思

也許因為我們喝慣了白酒和啤酒，因此，在喝葡萄酒的時候，我們也習慣了“滿上”，其實，為了能夠更好地煥發(fā)出葡萄酒的風味，任何一種葡萄酒都不適合將酒杯倒?jié)M。

誤區(qū)二：所有紅酒都要醒

醒酒主要是為了兩個目的，一是把陳年老酒中的沉淀除掉；二是讓年輕葡萄酒接觸到更多的氧氣，加快氧化，讓酒中的香氣充分發(fā)散出來。

一般來說，以新鮮的果香為主的白葡萄酒、桃紅葡萄酒、新酒和餐酒都不需要醒酒，可以即開即飲。

紅葡萄酒存放少于5年的一般不需要醒酒。對于某些口感細膩的、年輕的紅葡萄酒，如果能呼吸片刻，也會利于它風味的展現(xiàn)。

誤區(qū)三：著迷開香檳的爆發(fā)聲

開香檳的時候，忌諱發(fā)出“嘣”的爆發(fā)性聲響。因此，一定要控制住軟木塞彈出的聲音，越安靜越好。當然，特殊的慶祝儀式上除外。

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編輯：seotjxx1
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