伊安·達(dá)加塔（Ian D’Agata），世界酒評(píng)家，賞源葡萄酒評(píng)論和知味葡萄酒科學(xué)家，賞源風(fēng)土研究院院長(zhǎng)。

他在2021年出版的新書《The Grapes and Wines of Italy》（意大利葡萄和葡萄酒）榮獲第27屆國(guó)際美食美酒圖書大賽（The Gourmand World Cookbook Awards）“酒類專業(yè)組” （wine professionals）名。

該書是最新一本有關(guān)意大利葡萄品種、葡萄酒和風(fēng)土，經(jīng)科學(xué)研究，但同時(shí)也非常便于使用的，按地區(qū)劃分的權(quán)威指南與匯編。通俗易懂，信息量大，是葡萄酒愛好者和葡萄酒專業(yè)人士的理想選擇。

國(guó)際美食美酒圖書大賽創(chuàng)立于1995年，已成功舉辦27屆，被譽(yù)為世界美食美酒領(lǐng)域的“奧斯卡”。頒獎(jiǎng)典禮先后在法蘭克福、巴黎、倫敦、巴塞羅那、吉隆坡等城市舉辦。

2022年的評(píng)比入圍書籍來自227個(gè)國(guó)家和地區(qū)，共1558本，是有史以來最多的一次，其中飲食文化有1393份，飲品文化有165份。

隨著新冠疫情的持續(xù)，人們又開始了烹飪和閱讀。更多的食品類書籍在世界各地出版，飲食文化正在成為必不可少的東西?？偟膩碚f，現(xiàn)在每年有大約超過10萬本食品和飲料文化的書籍和文件，無論是印刷品還是電子文件，免費(fèi)還是付費(fèi)。當(dāng)這一評(píng)選二十多年前剛開始時(shí)，這一數(shù)字才約25.000本。入圍書籍根據(jù)其質(zhì)量和重要性從書海中被挑選出來，僅有大約1%的機(jī)會(huì)被選入提名，最后能奪得各獎(jiǎng)項(xiàng)的書籍自然更是優(yōu)中選優(yōu)。

這次達(dá)加塔大師的著作也是在擊敗多本來自全球各地的佳作后脫穎而出。

伊安·達(dá)加塔與帕克，JR等評(píng)論家并列，Ian曾被歐洲權(quán)威金羽毛獎(jiǎng)Plume d'Or評(píng)委會(huì)評(píng)為世界八大醉有影響力的葡萄酒評(píng)論家之一，曾擔(dān)任世界葡萄酒評(píng)論Vinous和Tanzer的編輯，Decanter特約編輯，負(fù)責(zé)法國(guó)、意大利、加拿大和德國(guó)等重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的評(píng)分和評(píng)論工作，他曾在紐約大學(xué)食品科學(xué)碩士專業(yè)教授葡萄酒和食品課程十年、在新墨西哥大學(xué)擔(dān)任釀酒學(xué)研究教授三年，曾任羅馬國(guó)際葡萄酒學(xué)院院長(zhǎng)，該學(xué)院由Steven Spurrier擔(dān)任主席。

Ian參與合著Hugh Johnson主編的《Pocket wine book》一書，是世界暢銷的葡萄酒書籍，另外著有《意大利葡萄酒風(fēng)土》和《意大利原生葡萄品種》等專著，被譽(yù)為是意大利葡萄酒的圣經(jīng)，后者獲得了2015年國(guó)際葡萄酒作家大獎(jiǎng)賽年度醉佳書籍獎(jiǎng)，并且也是洛杉磯時(shí)報(bào)、金融時(shí)報(bào)、紐約時(shí)報(bào)評(píng)選出的醉佳葡萄酒書籍之一。Ian是羅馬大學(xué)醫(yī)學(xué)生物學(xué)博士(Top1)，曾在哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和加拿大蒙特利爾大學(xué)做博士后研究，主攻分子細(xì)胞生物學(xué)前沿課題。

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