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10月15日,以“傳糖酒人精神建酒商新生態(tài)”為主題的中國酒業(yè)百商聯(lián)盟成立大會在天津·津衛(wèi)大酒店舉行。
中國酒類工商業(yè)組織“百商聯(lián)盟”,是致力于搭建企商對話橋梁和實(shí)現(xiàn)酒商之間資源共享的服務(wù)平臺,能夠有效提高經(jīng)銷商的抗風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對能力,助力整個(gè)中國白酒行業(yè)的良性發(fā)展。
中國酒類流通協(xié)會副秘書長、酒類零售及連鎖專業(yè)委員會常務(wù)副會長兼秘書長趙禹參會并作主題演講,他表示,“從歷史上看,酒業(yè)的壯大發(fā)展,離不開流通行業(yè)的重要貢獻(xiàn)和巨大付出,著眼今后,酒業(yè)的變革、升級和突破,更需要流通與消費(fèi)發(fā)揮支撐、保障和的關(guān)鍵作用。相信百商聯(lián)盟的成立,是對行業(yè)的強(qiáng)有力推動,無論對經(jīng)銷商本身,還是對上游廠家、下游消費(fèi)者,都將產(chǎn)生有益的價(jià)值?!?/p>
面對經(jīng)銷商所面臨的種種問題,趙禹提出了三個(gè)關(guān)鍵詞。
一是“失衡”。
趙禹表示,在最基礎(chǔ)層面,經(jīng)銷商的價(jià)值是“連接”:連接廠家與市場,連接生產(chǎn)與消費(fèi)。
在生產(chǎn)端,2020年,我國規(guī)上白酒企業(yè)總產(chǎn)量達(dá)到740萬千升,按照500ml/瓶計(jì)算,大約就是147億瓶白酒,啤酒產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量3411.1萬千升,以每瓶500ml計(jì)算,中國年產(chǎn)啤酒已達(dá)到682.2億瓶。這么多的產(chǎn)品,要把它們及時(shí)輸送到老百姓的日常餐桌上,經(jīng)銷商、零售商們發(fā)揮了關(guān)鍵作用,這是“連接”價(jià)值。
在遞進(jìn)層面,經(jīng)銷商的價(jià)值是“調(diào)節(jié)”:調(diào)節(jié)供需矛盾,穩(wěn)定市場運(yùn)行。
經(jīng)銷商是市場的“蓄水池”和“調(diào)節(jié)器”,上游生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)量和收入(現(xiàn)金流),有自己固定的節(jié)奏,而下游市場的需求和消費(fèi),也有自己的起落節(jié)奏,二者之間在很多時(shí)候并不平衡,所以形成了“斷貨”、“壓貨”、“漲價(jià)”、“解約”等種種現(xiàn)象。
這個(gè)時(shí)候,經(jīng)銷商在中間緩沖矛盾,實(shí)際上承受著巨大的壓力。這是“調(diào)節(jié)”價(jià)值。
在發(fā)展層面,經(jīng)銷商的價(jià)值是“”,把握消費(fèi)趨勢,產(chǎn)業(yè)方向。
隨著社會發(fā)展,最終的市場主導(dǎo)權(quán)在于消費(fèi)者,消費(fèi)者是核心,需求是核心,酒類產(chǎn)品的度數(shù)、口味、價(jià)位、容量、包裝等所有要素,必然由消費(fèi)者決定,而不是生產(chǎn)企業(yè)的主觀判斷。作為與消費(fèi)者接觸更密切的經(jīng)銷商,掌握著最精準(zhǔn)及時(shí)的消費(fèi)趨勢,他們對酒業(yè)的供給改革和創(chuàng)新升級,都是發(fā)言權(quán)的,這是“”價(jià)值。
經(jīng)銷商對行業(yè)具有如此重要的價(jià)值,但在現(xiàn)階段,卻沒有與之相匹配的地位,話語權(quán)不足,很多時(shí)候利益受損,被動無助,是弱勢的一方。這就是我要說的個(gè)關(guān)鍵詞“失衡”——經(jīng)銷商價(jià)值與地位的失衡。
二是“誠信”。
在趙禹看來,從酒業(yè)健康發(fā)展的角度看,經(jīng)銷商的“失衡”狀態(tài)必須解決,才能更好地滿足需求,更好地挖掘擴(kuò)大消費(fèi)。在此,廠商之間的“誠信”關(guān)系至關(guān)重要。
“恪守誠信,遵守契約,是酒業(yè)生態(tài)環(huán)境向好的關(guān)鍵,承諾的政策有沒有兌現(xiàn)?承諾的權(quán)益有沒有保障?合作之前與合作之后,打款之前與打款之后,合作態(tài)度是否如一?品牌弱小、開拓市場的時(shí)候,與品牌成熟、市場強(qiáng)大的時(shí)候,合作理念是否一致?”趙禹說道,這些都是對“誠信”的考驗(yàn)。
此外,廠家對于市場秩序、價(jià)格問題,對于一線業(yè)務(wù)人員的管理,有沒有不遺余力、恪盡職守,以保障合作伙伴的利益不受損害,這些同樣是對“誠信”的考驗(yàn)。
趙禹呼吁,“在任何時(shí)候,‘誠信’都是底線,唯有‘誠信’才能換來企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展,唯有讓‘誠信’成為廠商關(guān)系的主流,我們這個(gè)行業(yè)才能健康向好?!?/p>
三是“互利”。
廠家與經(jīng)銷商,應(yīng)該著力深化“互利”關(guān)系,這種“互利”不僅僅是經(jīng)營利潤的分享,更包括深層次的相互支持、相互賦能。
廠家可以提供給經(jīng)銷商的價(jià)值,除了品牌、品質(zhì)和文化,還應(yīng)該向人才、管理,包括新模式、新知識等方向發(fā)散,幫助經(jīng)銷商企業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。
作為經(jīng)銷商,在新的市場環(huán)境下,同樣能夠產(chǎn)生更多價(jià)值,比如服務(wù)、信息、數(shù)據(jù)等等,酒業(yè)要把市場做得越來越精細(xì),就必須激發(fā)經(jīng)銷商的力量,讓經(jīng)銷商創(chuàng)造更大價(jià)值,讓廠商雙方的“互利關(guān)系”更發(fā)散更深化。
彼此互利,共同服務(wù)于消費(fèi),服務(wù)于市場,做強(qiáng)酒業(yè)價(jià)值,而不是彼此隔閡算計(jì),追逐短期利益,這才是酒業(yè)未來發(fā)展之道。
,趙禹表示,“中國酒業(yè)百商聯(lián)盟的成立,針對‘平衡’、‘誠信’、‘互利’這三個(gè)關(guān)鍵詞,能夠起到直接有益的作用,相信今天這個(gè)會議,將成為酒業(yè)發(fā)展進(jìn)程中的關(guān)鍵一刻?!?/p>
來源:酒類零售與連鎖
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