逢年過節(jié)家庭聚會時(shí)，餐桌上都會有一道炸花生米。其實(shí)炸腰果和炸花生米的作用是一樣的，可以當(dāng)做下酒菜。但是腰果的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于花生米。所以我們就來看看腰果炸著吃有什么好處？

1、腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補(bǔ)充體力、疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。

2、腰果含豐富的維生素A，是優(yōu)良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。

3、腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。

4、腰果中含有大量的蛋白酶劑，能控制癌癥病情。

5、經(jīng)常食用腰果有強(qiáng)身健體、提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)性欲、增加體重等作用。

6、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腰果味甘，性平，。可治咳逆、心煩、口渴。《本草拾遺》云：腰果仁主治渴、潤肺、去煩、除痰。

所以我們可以適量吃點(diǎn)腰果仁，當(dāng)然油炸的方法不是十分健康，還是炒菜或者煮湯。

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