品酒香，論酒道，述酒中軼事，傳中華酒文化。由西鳳酒聯(lián)手鳳凰網(wǎng)打造的國內(nèi)首檔，將文化訪談與白酒文化IP相結(jié)合的談話類綜藝《中華酒事局》自開播以來，便以新穎的形式和扎實(shí)的文史內(nèi)容，在社交媒體中引發(fā)關(guān)注和熱議。而繼上一期主持人蔡紫與錢文忠、戴建業(yè)兩位知名文化學(xué)者妙論酒中之禮后，在最新一期的《中華酒事局》中，三人又將話題，聚焦在中華酒文化中的另一大主題——酒器文化。

從風(fēng)雅文人的曲水流觴，到江湖大俠的大碗喝酒、大塊吃肉。從尊、壺、甌、卮，觥，到爵、觚、觶、角、杯。中國酒器造型多樣，風(fēng)韻各異，堪稱世界之最。如果說在上期節(jié)目中，幾位文化大家所探討的酒中之禮，是中國酒文化的精神范式。那么，對(duì)于承酒之器的鑒賞、審美，乃至于文以化之，就是中國酒文化的物質(zhì)外化。而其中的內(nèi)涵之博大精深，更是早已獨(dú)成一脈，甚至可以說不識(shí)酒器，則酒之樂便減三分。金庸先生的武俠巨著《笑傲江湖》中就有一段關(guān)于酒和酒器的精彩描寫，書中借祖千秋之口嗔怪類似大俠令狐沖這樣悶頭牛飲的酒徒，因?yàn)椴欢破鞫荒芡ň浦腥?。祖千秋引?jīng)據(jù)典，說喝汾酒需用玉杯，方得“玉碗盛來琥珀光”之色；喝關(guān)外白酒，要用杯，才能增塞外芳冽之香；而喝葡萄酒，又要用到夜光杯，才能明“欲飲琵琶馬上催”、“笑談渴飲匈奴血”的豪氣之味。把個(gè)酒中豪客令狐沖，愣是聽得目瞪口呆。

而相比江湖書生祖千秋，錢文忠、戴建業(yè)兩位文化大家，對(duì)于酒器文化的認(rèn)識(shí)，顯然又要更上層樓。曾經(jīng)在香港蘇富比拍賣行以2.8124億港幣天價(jià)成交，創(chuàng)下中國瓷器拍賣世界紀(jì)錄的成化雞缸杯，在它背后明成化帝的戀母情節(jié)，還有他與萬貴妃之間的驚世戀，且聽錢文忠與戴建業(yè)兩位教授與您一一道來；出土地與歷史名酒西鳳酒的原產(chǎn)地毗鄰而居，銘刻了“宅茲中國”，作為“中國”二字最早出處依據(jù)的青銅酒器——何尊，它的發(fā)掘和發(fā)現(xiàn)經(jīng)歷，經(jīng)過了怎樣一波三折驚心動(dòng)魄的歷程？但待錢文忠與戴建業(yè)兩位大家，在節(jié)目中為您細(xì)說分解；而在歷史上，曾與東湖柳，婦人手并為鳳翔三寶的西鳳酒，在歷史上它的酒器，也就是的西鳳“酒?！保呛畏N形制？在制作中有怎么的用心？又體現(xiàn)了古代中國怎樣的哲學(xué)思考？等等這些關(guān)于中國酒器的趣聞軼事，更是非文史行家不能為我們?cè)敿?xì)解讀。

新一期節(jié)目中，主持人蔡紫與錢文忠、戴建業(yè)兩位知名文化學(xué)者，品富含歷史文化底蘊(yùn)的西鳳美酒，以中國酒器文化歷史中的點(diǎn)滴故事做下酒菜，于輕松愜意的氛圍下，詳解中華酒文化知識(shí)。新一期的《中華酒事局》內(nèi)容之精彩豐富，恐怕又讓節(jié)目的可看性再上層樓，而想要了解更多關(guān)于中國酒文化的故事，就不妨持續(xù)關(guān)注，繼續(xù)鎖定收看西鳳酒與鳳凰網(wǎng)聯(lián)合制作《中華酒事局》。

來源：鳳凰網(wǎng)酒業(yè)

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