煮粽子不僅要考慮煮的時間，煮的方式，用什么鍋煮等等問題，除此之外你知道煮粽子期間有哪些注意事項？下面我們就來看一下！

1、粽子不同，煮的時間就不一樣

粽子的配料不同，煮的時間自然是不一樣了。如果只是一般的糯米粽，煮半個小時就可以了。如果是八寶、鮮肉類的，時間就要長一些了。所以，在煮粽子的時候一定要分清粽子的種類，這樣才能準(zhǔn)確的掌握時間。

2、水位線要超過粽子

生粽子是很干的，如果想要把他煮熟是需要足夠的水分的。所以，一定要確保水把粽子淹沒了，這樣所有的粽子才能得到足夠水。

3、中間水不夠，一定要加熱水

一些不是很擅長的人可能會掌握不住水的量，如果在中途發(fā)現(xiàn)水已經(jīng)不足夠蓋住粽子了，那么這時候肯定是需要重新加入水的，但是加入的一定要是沸水，最差也要是熱水。如果是加入的是涼水，那么煮出來的粽子的味道一定不好。

要告訴大家，煮熟的粽子趁熱吃，這時候他的香味才是最重的，而且軟糯可口。如果等涼了吃，味道就會變得很差了，而且搞不好還會拉肚子。

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