我們都想品嘗好的葡萄酒，用優(yōu)惠的價格買品質(zhì)高的酒，但是一般人是挑不出葡萄酒的好壞的，因此我們要學習好的葡萄酒有哪些特征？

好的葡萄酒起碼要有三個特征：一是葡萄酒風味要夠復雜，即葡萄酒帶有越豐富的香氣和味道，就說明這款葡萄酒越復雜。

所謂“香氣和味道”，也就是我們常說的李子、櫻桃、香草或煙草等風味。

你能感受到的味道越多，就說明此葡萄酒的風味越復雜，而此葡萄酒越復雜，則說明酒的品質(zhì)越高。

值得一提的是，復雜性可以說是最能得到品酒者認同的一項品質(zhì)標準了。

二是葡萄酒風味要夠濃郁，即葡萄酒的風味越濃郁，飲用者就越能識別出此酒的風味特征。

三是葡萄酒的口感要夠均衡，即葡萄酒的各大類風味，比如水果、蔬菜和橡木等風味在酒中有比例相當?shù)捏w現(xiàn)。

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